Sada Tarte Ring Klassik Silikomart Ø70mm - Forma na 6 jednotlivých tartalet Christophe Michalak
Profesionální sada na jednotlivé tartaletky inspirovaná kreacemi "Marron Litchi" a "Gianduja Réglisse Café" cukráře Christophe Michalaka. Sada Tarte Ring Klassik přetváří tradiční koláč s čistým a jednoduchým designem, ideálním pro vrcholné cukrářství a výlohy obchodů.
Složení sady
Silikonová forma se 6 jamkami Ø67mm x v15mm, objem jedné jamky 52ml
6 děrovaných kruhů Ø70mm x v20mm z tvarově stálého a nerezového termoplastického materiálu
Technické výhody
Dokonale hladký povrch ideální pro zrcadlovou polevu nebo sametový efekt
Děrované kruhy zajišťující rovnoměrné pečení a extra křupavé těsto
Vysoce kvalitní silikon s nepřilnavým povrchem odolný od -60°C do +230°C
Snadné vyklápění bez deformace jemných výrobků
Vhodné do myčky nádobí pro snadnou údržbu
Technické údaje
| Vlastnost | Rozměr |
|---|---|
| Děrovaný kruh | Ø70mm x v20mm |
| Jamka formy | Ø67mm x v15mm |
| Objem na jamku | 52ml |
| Počet jamek | 6 |
| Celkový objem | 312ml |
Použití
Moderní jednotlivé tartaletky, mražené zákusky, pěny a krémy, želatinové vložky, šlehané ganache. Ideální pro prestižní akce, gurmánské restaurace a cukrárny.
Vytvořte profesionálně čistě designované tartaletky s touto sadou Silikomart, referenčním nástrojem pro výjimečné jednotlivé cukrářské výrobky inspirované Christophe Michalakem.
