Náhražka cukru pro tuhé ozdoby na pečivo:
Saracino isomalt 500g je produkt určený pro profesionály a cukrářské nadšence, kteří chtějí dodat svým dezertům nádech kreativity. Tento speciální cukr, známý také pod obchodním názvem Sugarplus, je náhražkou cukru, která je méně sladká než tradiční cukr. Umožňuje vyrobit tuhé ozdoby na dorty, jako jsou konstrukce podobné foukanému sklu.
Použití isomaltu vyžaduje určitou opatrnost. Jakmile se roztaví, dosáhne vysokých teplot a může způsobit popáleniny. Je proto důležité s tímto výrobkem zacházet opatrně a dodržovat bezpečnostní pokyny uvedené na obalu.
Chcete-li použít isomalt, jednoduše ho roztavte v hrnci, na plynu nebo v mikrovlnné troubě. Doporučuje se nepřemíchat, aby se zabránilo tvorbě vzduchových bublin. Po roztavení získá izomalt průhlednou sirupovou konzistenci. Po pár minutách vychladnutí z něj lze vytvářet různé dekorace jako květiny, ovoce, listy nebo třeba sochy.
Isomalt 500g Saracino je tedy inovativní produkt, který vám umožní dodat vašim dezertům punc originality. Při jeho používání je však důležité dbát opatrnosti kvůli vysoké teplotě dosažené při tavení.
