Guma guar - 30 g

✨ Popis produktu

Guma guar je nezbytnou přírodní ingrediencí pro moderní kuchyni a profesionální cukrářství. Představena zde v balení 30 g od Chefdelice, tento jemný prášek s bledě žlutými odlesky je extrahován z rostliny z čeledi Fabaceae, pěstované převážně v Indii.

Je vysoká polyvalentnost, působí jako zahušťovadlo, stabilizátor a texturizátor. Ideální pro přípravu zmrzlin bez krystalů, nadýchaných těst na koláče nebo měkkých cukrovinek, guarová guma se používá jak za tepla, tak za studena.

📐 Technické vlastnosti :

• Čistá hmotnost : 30 g

• Aspekt : Jemný béžový prášek

• Rostlinný původ : pochází z guarových semen

• Využití : Zmrzliny, pečivo, cukrovinky, omáčky, veganské produkty

• Značka : Chefdelice

• Návod k použití : Rozpuštění za tepla nebo za studena

• Doporučené dávkování : od 0,5 g do 5 g podle požadovaného účinku

🌱 Nutriční informace & bezpečnost :

• ✅ Bez lepku

• ✅ Bez alergenů

• ✅ Vhodné pro veganské diety

• ✅ 100 % přírodního původu

🎯 Proč to používat?

• ✔️ Zabraňuje tvorbě krystalů v domácích zmrzlinách

• ✔️ Zlepšuje texturu a vláčnost těsta na koláče

• ✔️ Dejte cukrovinkám pružnost

• ✔️ Ideální do receptů bez lepku nebo bez vajec

• ✔️ Snadné začlenění, i za studena

Příklady aplikací :

• Domácí nebo profesionální zmrzliny

• Měkké dorty nebo bezlepkové

• Marshmallows, ovocné pasty, želé bonbóny

• Krémy, omáčky, zahuštěné smoothie