Chocolat Noir Satilia 70% Valrhona – Fèves 12 kg

Černá poleva Satilia 70% Valrhona ve fazolích je speciálně určena pro profesionály v oblasti cukrářství, čokolády, pohostinství a gastronomie. Se svým kulatým senzorickým profilem, který je poznamenán jemnou hořkostí, je Satilia 70% ideální pro obalování a dokonale se hodí pro všechny vaše vysoce kvalitní přípravy.

Proč si vybrat hořkou čokoládu Satilia 70% Valrhona?

• Výjimečné potahovací čokoláda s vysokým obsahem kakaa (70 %), ideální pro profesionální potahování.
• Kulatý a harmonický chuťový profil s příjemnou vyváženou hořkostí.
• Polyvalentní pro všechny použití: odlévání, tablety, pěny, krémy, ganache, zmrzliny a sorbety.
• Vyrobeno společností Valrhona, certifikovanou B Corporation, známou svým etickým závazkem.

Doporučené profesionální aplikace:

• Optimální aplikace : Obalování
• Další aplikace: Odlévání, tablety, pěny, krémy, ganache, zmrzliny a sorbety.

Vhodné pro následující profesionály: Cukrář, Pekař, Hotelier, Catering, Pekařství, Delikatesy, Zmrzlinář, Restauratér.

Původ a chuťový profil:

• Původ bobů: Výběrová směs Valrhona
• Senzorický profil : Kulatý, mírně hořký
• Barva : Hořká čokoláda
• Sezónnost: Nadčasový, vhodný pro všechna roční období

Složení a alergeny:

Ingredience:
Kakaové boby, cukr, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicová lecithin.

Alergeny:
Možná přítomnost ořechů, sóji a mléka (vyrobeno v dílně používající mléko).

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:

Profesionální balení :

• Formát: Karton fazolí 12 kg
• Doba přípravy: 48 až 72 hodin
• Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě (ideálně 16 až 18 °C).

Profesionální doručení:

Rychlé doručení dostupné po celé Evropě. Pečlivé balení zajišťující dokonalou ochranu čokolády během přepravy.