Chocolat Noir Satilia 62% Valrhona – Fèves 12 kg

Černá poleva Satilia 62% Valrhona ve fazolích je speciálně navržena pro náročné profesionály, kteří hledají ideální čokoládu pro obalování. S vyváženým kulatým profilem a jemnými tóny praženého sušeného ovoce nabízí Satilia jedinečný senzorický zážitek, spojující mírnou počáteční hořkost s jemnými chutěmi sladkých mandlí a pražené čokolády.

Proč si vybrat hořkou čokoládu Satilia 62% Valrhona?

• Pokrytí zvlášť vhodné pro obalování, s vynikající tekutostí.
• Kulatý, vyvážený chuťový profil s aromatickými tóny pečeného sušeného ovoce.
• Dokonalá přizpůsobivost pro všechny cukrářské a čokoládové přípravy.
• Produkt certifikovaný B Corporation, zaručující kvalitu a odpovědnou výrobu.

Doporučené profesionální aplikace:

• Optimální aplikace : Obalování
• Další aplikace: Odlévání, tablety, pěny, krémy, ganache, zmrzliny a sorbety.

Ideálně se hodí pro následující profesionály: Cukrář, Pekař, Restauratér, Catering, Pekař, Zmrzlinář.

Původ a chuťový profil:

• Původ bobů: Pečlivě vybraný blend Valrhona
• Senzorický profil : Kulatý
• Drobné poznámky: Pražené sušené ovoce, sladké mandle
• Barva : Hořká čokoláda
• Sezónnost : Nadčasový, ideální po celý rok

Složení a alergeny:

Ingredience:
Kakaové boby, cukr, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.

Alergeny:
Může obsahovat mléko (vyrobeno v dílně používající mléko), možná přítomnost ořechů a sóji.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:

Profesionální balení :

• Formát: Karton fazolí 12 kg
• Doba přípravy: 48 až 72 hodin
• Doporučené skladování: Skladujte na chladném a suchém místě (ideálně 16 až 18 °C).

Profesionální doručení:

Rychlé doručení po celé Evropě. Pečlivé a bezpečné balení pro zajištění dokonalé konzervace produktu při převzetí.