Chocolat Blanc Satilia 31% Valrhona – Fèves 12 kg

Bílá poleva Satilia 31% Valrhona, ve fazolích, je navržena speciálně pro profesionály v oblasti cukrářství, čokolády a gastronomie. S kulatým a vyváženým chuťovým profilem nabízí zvlášť účinnou a chutnou polevu, ideální pro všechny vaše lahodné výtvory, zejména pro obalování pralinek.

Proč si vybrat bílou čokoládu Satilia 31% Valrhona?

Bílá čokoláda Satilia nabízí mnoho výhod:

• Perfektně homogenní a snadno zpracovatelný povlak, ideální pro obalování.
• Kulatý, jemný a vyvážený senzorický profil.
• Výjimečná všestrannost ve všech cukrářských a čokoládových přípravách.
• Vyrobeno společností Valrhona, certifikovanou B Corporation, zaručující etiku a kvalitu.

Doporučené profesionální aplikace:

• Optimální aplikace: Ochranný obal (ideální pro pralinky)
• Další možné aplikace: Odlévání, tablety, pěny, krémy, ganache, zmrzliny a sorbety.

Ideálně se hodí pro následující profese: Pekař, Cukrář, Restauratér, Catering.

Původ a chuťový profil:

• Původ bobů: Výběrová směs Valrhona
• Senzorický profil: Kulatý, vyvážený a jemný
• Barva: Bílá čokoláda
• Sezónnost: Nadčasový, vhodný po celý rok

Složení a alergeny:

Ingredience:
Cukr, kakaové máslo, plnotučné mléko v prášku, emulgátor: slunečnicová lecithin, přírodní vanilkový extrakt.

Alergeny:
Mléko. Může obsahovat stopy ořechů a sóji.

Průměrné nutriční hodnoty (na 100 g):

Profesionální balení :

• Formát: Karton fazolí 12 kg
• Doba přípravy: 48 až 72 hodin
• Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě (ideálně 16 až 18 °C).

Rychlé a pečlivé profesionální doručení:

"Expedice dostupná po celé Evropě, s optimálním balením zajišťujícím zachování kvality až do doručení."