Decora Velly Decor Spray – Bílý (100 ml)

Hlavní body k zapamatování

• Rychlý a rovnoměrný sametový efekt na mražených dezertů, semifreddo a zmrzlin.

• Bílý odstín pro elegantní a moderní dokončení.

• Praktický aerosol 100 ml pro vytvoření několika dekorací.

• Potravinářská formule s barvivem E170 a emulgátorem E322 (slunečnicový).

Popis

Velly Decor Spray – Bílý od Decora dodává vašim mraženým dezertům profesionální sametovou texturu. Ideální pro zvýraznění dezertu právě vyjmutého z mrazáku nebo formované zmrzliny, tento sprej okamžitě vytvoří hedvábný a rovnoměrný povrch, velmi oblíbený jak v obchodech, tak na soutěžích. Bílá barva slouží jako elegantní základ, používá se samostatně pro minimalistický vzhled nebo jako podklad před barevnými akcenty.

Technické vlastnosti

• Obsah: 100 ml (aerosol).

• Efekt: samet/peach skin (broskvová kůže).

• Aplikace: na studené/zamražené povrchy pro optimální přilnavost.

• Výnos: závisí na velikosti/poréznosti; typicky několik dezertů o průměru 16–20 cm.

• Země původu značky: Itálie.

Složení (Bílý)

Rostlinný tuk (olej z palmových jader, kokosový olej), barvivo: E170; emulgátor: E322 (slunečnicový); hnací plyny: E943a, E944, E943b.

Průměrné nutriční hodnoty (na 100 g)

Energie 1935,90 kJ / 470,90 kcal; Tuky 52,30 g, z toho nasycené mastné kyseliny 49,72 g; Sacharidy < 0,1 g, z toho cukry < 0,1 g; Bílkoviny < 0,1 g; Sůl < 0,1 g.

Návod k použití

1. ochlaďte dezert (nejlépe v jádru v mrazáku).

2. Důkladně protřepejte aerosol.

3. Stříkejte rovnoměrnými vrstvami z vhodné vzdálenosti pro homogenní závoj.

4. Nechte znovu zchladnout před manipulací/podáváním.

Nápady na použití

• Mražené dezerty ve formách (16–20 cm, rolády, jednotlivé dortíky).

• Semifreddo, zmrzliny ve formách ze silikonu, mražené parfaity.

• Bílý základ a poté čokoládové dekorace/barevné spreje na vybraná místa.

Skladování a bezpečnostní opatření

• Skladujte aerosol v chladu a suchu, mimo dosah tepla a zdrojů zapálení.

• Nádoba pod tlakem: dodržujte pokyny na obalu.

• Potravinářské použití vyhrazeno pro profesionály a zkušené nadšence.

• Nevystřikujte v blízkosti plamene nebo zdroje tepla.

Obsah balení

• 1 x Decora Velly Decor Spray – Bílý (aerosol 100 ml).

Proč tento produkt?

• Úspora času: sametové dokončení během několika sekund.

• Prémiový vzhled: profesionální efekt bez potřeby speciální stříkací kabiny.

• Univerzálnost: funguje na většině mražených dezertů.

Přidejte Velly Decor Spray – Bílý 100 ml do svého dokončovacího pracoviště a dopřejte svým dezertům bezchybný sametový vzhled již dnes.

Často kladené otázky (FAQ):

Mohu tento sprej použít na dezert, který není zmražený?
Nejlepší výsledek je na velmi studených površích (dezerty/zmrzliny právě vyjmuté z mrazáku). Na nedostatečně studeném produktu bude sametový efekt méně výrazný.

Zakryje bílá barva mramorování/čokoládu?
Ano, bílý odstín vytváří krycí závoj. U velmi tmavých odstínů aplikujte ve křížových vrstvách pro sjednocení.

Kolik dezertů mohu vytvořit s 100 ml?
Podle velikosti a pórovitosti počítejte s několika kusy (například 2–4 dezerty o průměru 16–20 cm).

Obsahuje tento produkt alergeny?
Formule obsahuje emulgátor E322 (slunečnicový). Vždy se řiďte aktuálními informacemi na etiketě produktu ohledně alergenů a bezpečnostních opatření.

Je třeba před podáváním temperovat na pokojovou teplotu?
Po nastříkání vraťte do chladu pro stabilizaci závoje, poté pokračujte v sestavování/dekoraci.