Vodou rozpustné barvivo Lemon Yellow Absolute 50g – Pavoni
Přineste jas a svěžest do svých výtvorů s barvivem Lemon Yellow Absolute od Pavoni. Vyvinuto ve spolupráci s cukrářským mistrem Emmanuele Forcone, toto vodou rozpustné práškové barvivo s výjimečnou čistotou umožňuje rovnoměrné a jasné zbarvení ve všech vašich vodních přípravcích.
Zářivý odstín citronově žluté
Barva citronově žlutá je ideální pro evokaci čerstvého ovoce, slunce a živosti. Toto barvivo je vhodné jak pro lesklé polevy, tak pro skořápky makronek nebo cukrové dekorace.
Technické vlastnosti
-
Typ : Vodou rozpustný potravinářský práškový barvivo
-
Barva : Lemon Yellow
-
Hmotnost: 50 g
-
Použití: Makronky, polevy, cukrová hmota, umělecký cukr, různé dekorace
-
Maximální dávkování: Podle evropské legislativy (ES) č. 1333/2008
-
Skladování: Uchovávejte na suchém místě, chráněném před vzduchem a světlem (20 až 25 °C)
-
Původ: Itálie
-
Řada: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Složení
Barvivo : E102
Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Regulační informace
-
Neužívat v nezměněné podobě.
-
Určeno pouze pro barvení povolených potravin.
-
Uchovávejte mimo dosah malých dětí.
-
Pozor: E102 může mít nežádoucí účinky na aktivitu a pozornost u dětí.
Výhody Lemon Yellow Absolute
✔ Ultra koncentrovaný pigment pro intenzivní barvu
✔ Vysoká stabilita při pečení a zmrazování
✔ Snadno se začleňuje do všech vodných příprav
✔ Živý odstín ideální pro moderní a umělecké cukrářství
Doporučené použití
-
Citronové makronky nebo exotické ovoce
-
Lesklé nebo sametové polevy jasně žluté barvy
-
Modelování z cukrové hmoty nebo fondánu
-
Umělecké dekorace z taženého nebo litého cukru
-
Bavarois, krémy, barevné sušenky
Nyní dostupné v kelímku 50 g, barvivo Lemon Yellow Absolute je nezbytným nástrojem pro šéfkuchaře a nadšence do cukrářství, kteří hledají zářivě žlutou a spolehlivou barvu.
