Vodou rozpustné barvivo Green Apple Absolute 50g – Pavoni
Dopřejte svým dezertům jasně zelenou a energickou barvu jablka díky barvivu Green Apple Absolute 50g od Pavoni, vyvinutému ve spolupráci s mistrem světa kuchařem Emmanuele Forcone. Ideální pro vaše ovocné kreace, toto barvivo je perfektní pro makronky, polevy, krémy nebo cukrářskou hmotu.
Jasně zelená a lákavá
Odstín Green Apple okamžitě evokuje svěžest, kyselost a živost. Je ideální pro témata kolem ovoce, jara, přírody nebo moderní cukrářiny.
Technické vlastnosti
-
Typ : Potravinářské barvivo ve formě vodou rozpustného prášku
-
Barva: Green Apple (zelené jablko)
-
Hmotnost: 50 g
-
Použití: Ideální pro přípravky na vodní bázi (makronky, cukr, krémy atd.)
-
Maximální dávkování: V souladu s nařízením (ES) č. 1333/2008
-
Skladování: Mezi 20 a 25 °C, chráněno před světlem a vzduchem
-
Původ: Itálie
-
Řada: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Složení
Barviva: E102, E133
Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Regulační informace
-
Neužívejte v nezměněné podobě.
-
Uchovávejte mimo dosah dětí.
-
Pozor: E102 může mít nežádoucí účinky na aktivitu a pozornost u dětí.
Hlavní přednosti
✔ Živá a stabilní barva při pečení
✔ Výborné rozptýlení v tekutých přípravcích
✔ Ideální pro cukrářství, catering, design dortů
✔ Vysoká pigmentová intenzita – stačí minimální dávkování
Příklady použití
-
Kyselé zelené jablečné makronky
-
Zelené zrcadlové polevy
-
Cukrové dekorace na tematické dorty
-
Ganache a krémy s příchutí zeleného jablka nebo limetky
-
Květinové, listové nebo postavičkové cukrové těsto
Nyní dostupné v kelímku 50 g, tento barvivo Green Apple je nezbytností pro tvůrce živých a barevných dezertů.
Související produkty
