Vodou rozpustné barvivo Bleu Absolute 50g – Pavoni
Získejte hlubokou a živou modrou pro vaše cukrářské výtvory s barvivem Bleu Absolute od Pavoni, vytvořeným ve spolupráci s šéfkuchařem Emmanuele Forcone. Tato profesionální ultrakonzentrovaná vodou rozpustná formule vám umožní dodat všem vašim vodním přípravkům nádech elegance.
Intenzivní a výrazná modrá barva
Perfektní pro nebeské, mořské nebo slavnostní světy, odstín modrý je obtížné získat bez přechodu do zelené nebo šedé. S tímto vysoce kvalitním pigmentem máte plnou kontrolu nad intenzitou výsledku.
Technické vlastnosti
-
Typ : Vodou rozpustný práškový barvivo
-
Barva : Modrá
-
Hmotnost: 50 g
-
Použití: Makronky, glazury, fondán, krémy, cukrové dekorace
-
Maximální dávkování: V souladu s nařízením (ES) č. 1333/2008
-
Skladování: Uchovávejte na suchém místě, chráněném před světlem a vzduchem (20 až 25 °C)
-
Původ: Itálie
-
Řada: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Složení
Barvivo : E132
Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Regulační informace
-
Nejíst přímo.
-
Uchovávejte mimo dosah dětí.
-
Pozor: E132 může mít nežádoucí účinky na pozornost a aktivitu u dětí.
Proč zvolit Bleu Absolute od Pavoni?
✔ Stabilní a čistá modrá pigmentace
✔ Ideální pro umělecké nebo tematické dekorace
✔ Ultra koncentrované: silné výsledky již při nízkém dávkování
✔ Výborná odolnost při pečení, chlazení a vlhkosti
Nápady na použití
-
Modré makronky: borůvka, curaçao, levandule
-
Zrcadlové nebo sametové glazury v hlubokých modrých odstínech
-
Krém, ganache, fondán nebo barevné piškoty
-
Umělecký cukr nebo stylizované dekorace
-
Dorty na téma moře, galaxie nebo zimní
Vyberte si hloubku modré s barvivem Bleu Absolute 50g – Pavoni, pro působivé a rafinované vizuální kreace.
