Větve z bílé čokolády 29 % – Villars – Krabice 2,5 kg
Objevte švýcarskou excelenci s bílými čokoládovými větvemi Villars, speciálně navrženými pro pekařské a cukrářské řemeslníky.
Každá větev o hmotnosti 11 g a délce 7,7 cm nabízí dokonalou rovnováhu mezi mléčnou jemností a jemnou vanilkovou notou, přičemž zajišťuje optimální pevnost, ať už za studena nebo při pečení.
Vlastnosti produktu :
-
Čistá hmotnost : 2,5 kg (přibližně 234 kusů)
-
Formát : 11 g na tyčinku – délka 7,7 cm
-
Minimální obsah kakaa : 29 %
-
Suchá látka mléka : minimálně 26 %
-
Aromatické tóny : čerstvé mléko, přírodní vanilka
-
Použití : čokoládové rohlíky, listové těsto, cukrářské vložky, dekorace dezertů
Výhody pro vaše kreace :
-
Hladká a rozplývavá textura
-
Vyvážená chuť mezi mléčnou sladkostí a vanilkou
-
Perfektní stabilita při pečení
-
Certifikovaná švýcarská výroba Swissness
Složení :
Cukr*, kakaové máslo, plnotučné mléko* v prášku, emulgátor (řepková lecitin), přírodní vanilková aroma.
*Ingredience švýcarského původu.
Alergeny:
Obsahuje : mléko.
Může obsahovat : lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy, kešu ořechy, pistácie, vejce, pšenici, ječmen, sóju.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g :
-
Energie : 2400 kJ / 575 kcal
-
Tuky : 37 g
z toho nasycené mastné kyseliny : 23 g -
Sacharidy : 53 g
z toho cukry : 53 g -
Bílkoviny: 7 g
-
Sůl : 0,26 g
-
Vláknina: 0 g
