Wilton – Mix posypů 4-komorový Zimní kouzlo – 100 g
Jedním tahem dodáte čistý a elegantní finiš vašim cupcakes, sušenkám a zimním dezertům. Tento 4v1 mix Wilton kombinuje doplňující se textury a velikosti pro profesionální vzhled, s otočným víčkem, které usnadňuje přesné dávkování bez přelévání.
Hlavní přednosti
-
4 dekorace v jednom kelímku: ekonomické, praktické, bez plýtvání.
-
Otočné otevírání: vybere požadovanou přihrádku a dávkuje správným tempem.
-
Paleta mrazivě modrá & bílá: elegantní zimní atmosféra na polevách, krémech a čokoládách.
-
Široká kompatibilita: královská poleva, máslový krém, ganache, polevy, sušenky.
Čtyři přihrádky
-
Modré a šedé hvězdy (plné tvary).
-
Mini bílé hvězdičky.
-
Bílý cukr perličkový (zrníčka).
-
Modré cukrové perly.
Tipy pro použití (profi)
-
Posypat na ještě čerstvou polevu pro optimální přilnavost.
-
Na čokoládu/polevu: posypat v polokrystalickém stadiu (ztráta lesku, povrch stále pružný).
-
Pro máslové sušenky: položit po upečení na vrstvu královské polevy, nebo před upečením při 170–180 °C (může dojít k mírnému ztrátě lesku).
-
Vytvoření reliéfu: základ perlový cukr, poté přidat hvězdičky jako akcenty a perličky pro objem.
Ingredience & právní informace
Ingredience: cukr, rýže, kukuřičný škrob, rýžový tuk, rýžová mouka, glukózový sirup, bramborový škrob, přírodní aroma (vanilka), potahovací prostředek: E904, koncentrát (spirulina), zahušťovadlo: E415, barvivo: E131 modrá patentová, E172 oxidy/hydroxidy železa.
Skladování: skladujte v suchu, chráněno před světlem. Po použití pečlivě uzavřete.
Čistý obsah: 100 g.
Značka: Wilton.
Balení: dóza se 4 přihrádkami a otočným víkem.
Nápady na použití
-
Cupcaky s lehkým krémem, modro-bílé drip cakes, zimní number cakes.
-
Mražené dezerty, přepracované polena (aplikace jako dokončovací prvek na sametový sprej/ztuhlou ganache).
-
Sušenky zdobené královskou polevou: kombinujte mini hvězdičky a perličky pro efekt poseté oblohy.
Často kladené otázky
Lze tyto posypy péct v troubě?
Hlavně doporučeno jako dokončovací prvek. Aplikace před pečením na sušenkách je možná při 170–180 °C, s možným snížením lesku.
Drží na šlehačce/cream cheese?
Ano, posypte těsně před podáváním nebo na mírně stabilizovaný základ (šlehačka mascarpone/želírující prostředek) pro omezení tání.
Jsou kompatibilní s potahovací čokoládou?
Ano. Posypte, když povlak není již lesklý, ale stále pružný, aby se zajistila přilnavost.
Obsahuje produkt želatinu?
Podle výše uvedeného seznamu ingrediencí není uvedena žádná želatina. Pro alergeny/certifikace se podívejte na štítek šarže.
Jak zachovat křupavost po otevření?
Dobře uzavřená dóza, suché prostředí, chráněná před světlem. Vyhněte se lednici.
Související produkty
