Wilton – Směs posypů 4-komorová Zimní kouzlo – 100 g

Dodáte jedním tahem čistý a elegantní finiš vašim cupcakes, sušenkám a zimním dezertům. Tato 4v1 směs Wilton kombinuje doplňující se textury a velikosti pro profesionální vzhled, s otočným víčkem, které usnadňuje přesné dávkování bez přelévání.

Hlavní přednosti

• 4 dekorace v jedné nádobě: ekonomické, praktické, bez plýtvání.

• Otočné otevírání: vyberte požadovaný oddíl a nasypte správným tempem.

• Paleta mrazivě modrá & bílá: elegantní zimní atmosféra na polevách, krémech a čokoládách.

• Široká kompatibilita: královská poleva, máslový krém, ganache, obaly, sušenky.

4 oddíly

1. Modré a šedé hvězdy (plné tvary).

2. Mini bílé hvězdičky.

3. Bílý perlový cukr (zrníčka).

4. Modré cukrové perly.

Profesionální tipy k použití

• Posypte na ještě čerstvou polevu pro optimální přilnavost.

• Na čokoládu/potah: posypte v polokrystalickém stadiu (ztráta lesku, povrch stále měkký).

• Na máslové sušenky: naneste po upečení na tenkou vrstvu královské polevy, nebo před pečením při 170–180 °C (může dojít k mírnému snížení lesku).

• Vytvořte reliéf: základ z perlového cukru, poté přidejte hvězdy jako akcenty a perly pro objem.

Ingredience a právní informace

Ingredience: cukr, rýže, kukuřičný škrob, rýžový tuk, rýžová mouka, glukózový sirup, bramborový škrob, přírodní aroma (vanilka), potahovací látka: E904, koncentrát (spirulina), zahušťovadlo: E415, barvivo: E131 patentová modř, E172 oxidy/hydroxidy železa.
Skladování: uchovávejte v suchu, chráněné před světlem. Po použití pečlivě uzavřete.
Čistá hmotnost: 100 g.
Značka: Wilton.
Balení: nádoba se 4 oddíly a otočným víčkem.

Nápady na použití

• Cupcaky s lehkým krémem, modro-bílé drip cakes, zimní number cakes.

• Mražené dezerty, obměněné polena (aplikace jako finiš na sametový sprej/ztuhlý ganache).

• Sušenky zdobené královskou polevou: kombinujte mini hvězdičky a perly pro efekt poseté oblohy.

Často kladené otázky

Lze tyto posypy péct v troubě?
Doporučují se především jako finiš. Nanesení před pečením na sušenky je možné při 170–180 °C, s možným snížením lesku.

Drží na šlehačce/cream cheese?
Ano, posypte těsně před podáváním nebo na mírně stabilizovaný základ (šlehačka mascarpone/želírující látka) pro omezení tání.

Jsou kompatibilní s čokoládou na potah?
Ano. Posypte, když potah není již lesklý, ale stále měkký, aby se zajistila přilnavost.

Obsahuje výrobek želatinu?
Podle výše uvedeného seznamu ingrediencí želatina není uvedena. Pro alergeny/certifikace se řiďte štítkem šarže.

Jak zachovat křupavost po otevření?
Nádoba dobře uzavřená, suché prostředí, chráněné před světlem. Vyhněte se chlazení.