Forma na bûche z silikonové pěny Meringa – Silikomart Professional
Forma Meringa od Silikomart Professional znovuobjevuje tradiční bûche s elegantním designem evokujícím lehkost a pohyb čerstvě nastříkané pusinky. Díky technologii 3D Design umožňuje tato forma vytvořit dezert s tvarovaným objemem a plynulými liniemi, který přináší vzdušnou a moderní estetiku na vaše slavnostní stoly.
Inovace ve službách elegance
-
Dynamický 3D design: Jedinečný tvar formy Meringa vytváří hru stínů a reliéfů, která dává iluzi dekorace nastříkané cukrářskou zdobičkou profesionálním cukrářem s dokonalou pravidelností.
-
Vysoce výkonný platinný silikon: Vyrobený v Itálii, tento profesionální silikon je známý svou extrémní pružností. Zajišťuje snadné vyklopení bez napětí, přičemž zachovává ostrost každého proužku vzoru.
-
Úplná všestrannost: Schopen odolávat teplotám od -60°C do +230°C, bez problémů přechází z mrazicí komory do tradiční trouby pro vaše zmrzlé bûche nebo cestovní dorty.
Technické vlastnosti a rozměry
-
Rozměry: 250 x 90 mm
-
Výška: 75 mm
-
Celkový objem: 1,1 litru (ideální velikost pro 8 až 10 hostů).
-
Údržba: Vhodné do myčky nádobí. Zaručeno až 3 000 použití bez ztráty nelepivých vlastností.
Tipy odborníků Patissland pro „meringue“ efekt
-
Efekt práškového sněhu: Pro zvýraznění realismu vzoru doporučujeme aplikaci bílého sametového spreje. Při nanášení na hrany formy vytvoří jemnou matnou vrstvu připomínající práškový sníh nebo moučkový cukr, což činí „meringue“ vzor ještě výraznějším.
-
Vyklápění: Pro zachování jemnosti proužků musí být dezert důkladně zmražený až do středu. Pružnost formy Meringa pak umožní vyjmout dezert bez poškození detailů reliéfu.
-
Použití vložek: Tato forma je plně kompatibilní s vložkovými formami o průměru 22 cm, což vám umožní ukrýt ovocné nebo křupavé jádro uprostřed vaší kreace.
