.Extra tmavá čokoláda 53% - Fazole 3kg
🏷️ Značka: Valrhona
📦 Balení: Sáček obsahující 3 kg bobů, ideální pro profesionály, kteří hledají špičkovou kvalitu svých čokoládových výtvorů.
📖 Popis: Tato tmavá čokoláda s polevou je směsí Grands Crus, která je ve Valrhoně uznávána jako skvělá klasika. S velmi výraznou čokoládovou chutí a nízkou hladinou kakaového másla nabízí jedinečný chuťový zážitek, ideální pro fajnšmekry.
🌍 Závazek: Valrhona je certifikovaná B Corporation, což zdůrazňuje její závazek k udržitelným a spravedlivým postupům.
Aromatický profil:
- Hlavní profil: Kulatý, nabízející bezkonkurenční bohatost na patře.
- Drobná poznámka: Pečené sušené ovoce, které dodává jemný a příjemný rozměr chuti.
Kulinářské aplikace:
- Ideální pro: Krémy a ganache, kde může jeho textura a intenzita skutečně zazářit.
- Doporučuje se také pro: pěny, zmrzliny a sorbety, které nabízejí hloubku čokoládové chuti.
🔍 Výživové hodnoty (na 100 g):
- Energetická hodnota: 511 kcal / 2129 kJ
- lipidy: 28,8 g (z toho nasycené: 17,3 g)
- Sacharidy: 50,0 g (včetně cukrů: 47,0 g)
- Bílkoviny: 7.33g
- Buňka: 0.01mg
- Vlákna: 11.20g
📋 Složení:
- Alergeny: Sója. Vyrobeno v dílně, která používá mléko; možná přítomnost ořechů.
- Hlavní složky: Kakaové boby, cukr, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin.
Tento produkt může vyžadovat dobu přípravy 48 hodin.
Extra Noir 53% je podpis Valrhony, který odráží její odbornost a vášeň pro vysoce kvalitní čokoládu. Jeho kulatý profil a tóny grilovaného sušeného ovoce jej činí nezbytným pro profesionály a milovníky čokolády, kteří chtějí vytvořit výjimečné dezerty.
Pozor na letní vedra: Vzhledem k vysokým teplotám v létě je možné, že se čokoláda během přepravy rozpustí. Doporučujeme, abyste zvolili rychlý způsob doručení a naplánovali si okamžitý příjem vašich balíčků, abyste zachovali kvalitu vaší čokolády. Děkujeme za pochopení. 🍫🌞
