Chantélice – Šlehaná smetana Saracino 500g
Nezbytný spojenec náročných cukrářů
Chantélice Saracino je mnohem víc než jen základ pro našlehaný krém: je to revoluce v cukrářství.
Navržena tak, aby nabízela nadýchanou, hedvábnou a dokonale stabilní texturu, umožňuje získat lehký, pevný a trvanlivý našlehaný krém bez omezení tradiční smetany.
Ideální pro profesionály v cake designu i pro nadšence, vyznačuje se univerzálností a výjimečnou stabilitou, i za horkého počasí.
Hlavní vlastnosti
-
Lehká a sametová textura : nadýchaná smetana, která nespadne.
-
Vynikající stabilita : vydrží až do 30 °C a snáší zmrazení.
-
Snadná příprava : připravená za 2 až 3 minuty šlehání.
-
Univerzální : ideální pro plnění, zdobení, zdobení nebo potahování pod cukrovou hmotu.
-
Jemná vanilková chuť : ladí se všemi příchutěmi.
-
Bez lepku : vhodné pro speciální diety.
-
Kompatibilní s barvivy, aromaty a aromatickými pastami.
Proč si vybrat Chantélice?
-
Úspora času : rychlá příprava, stálý výsledek.
-
Odolnost vůči teplu a chladu : zůstává našlehaná i v létě.
-
Nastavitelná podle použití :
-
s pouhou vodou, lehká a neutrální textura,
-
s mlékem, bohatší a lahodnější smetana,
-
s směsí vody a mléka, dokonalá rovnováha mezi lehkostí a chutí.
-
-
Kompatibilní se všemi vašimi výtvory : pěny, moderní dorty, cupcakes, dezerty nebo zmrzlinové dezerty.
Ingredience a alergeny
-
Rostlinná prášková směs.
-
Obsahuje mléčné bílkoviny (nevhodné pro vegany).
-
Bez lepku.
Způsob přípravy
-
Nasypte prášek do nádoby.
-
Přidejte množství studené vody nebo mléka podle požadované konzistence.
-
Šlehejte 2 až 3 minuty, dokud nevznikne pevná a lesklá šlehačka.
👉 Pro větší lahodnost ji přizpůsobte přidáním kakaového prášku, ovocných pyré, těsta z ořechů nebo vodou rozpustných barviv.
Skladování
-
Uchovávejte 4 až 5 dní v lednici (připraveno s vodou) nebo 2 až 3 dny (připraveno s mlékem).
-
Lze zmrazit a po rozmrazení znovu použít bez ztráty textury.
-
Před otevřením uchovávejte v suchu a mimo dosah světla.
Nápady na použití
-
Vícepatrové dorty a svatební dorty.
-
Cupcaky, rolády a moderní zákusky.
-
Náplně do koláčů a pečiva.
-
Mražené dezerty a dekorace do skleniček.
Nová generace šlehačky
Vyvinuto Saracino ve spolupráci s italskými mistry cukráři, Chantélice spojuje praktickost, lehkost a profesionální stabilitu.
Umožňuje vyjádřit veškerou vaši kreativitu bez obav z tání, praskání nebo ztráty objemu.
Inovace navržená tak, aby ušetřila čas a zároveň zaručila výsledek hodný nejkrásnějších cukrářských vitrín.
Čistá hmotnost: 500g
Související produkty
