Itakuja hořká čokoláda 55 % – fazole 3 kg – Valrhona 🍫
📌 Značka : Valrhona
📦 Balení: Sáček fazolí, 3 kg
🍇 Popis:
Itakuja 55% hořká čokoláda, která je výsledkem unikátní dvojité fermentace, nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek. Tato tmavá čokoláda s polevou, původem z Brazílie, vyniká svým intenzivním buketem ovocných vůní s charakteristickým tónem mučenky, která jemně vybledne a odhalí kulatost brazilského kakaa. Ideální pro profesionály, kteří hledají výjimečné ingredience, Itakuja promění vaše výtvory svým jedinečným chuťovým podpisem.
📝 Hlavní funkce:
- Původ: Čistý původ Brazílie
- Hlavní profil: Ovocný 🍇
- Drobná poznámka: Maracuja 🍈
- Optimální aplikace: Tablety
- Další aplikace: Formování, pěny, krémy, ganache, zmrzliny, sorbety
- Certifikace: B Corporation, 1 % pro planetu
⚠️ Alergeny :
Vyrobeno v dílně za použití mléka. Může obsahovat stopy sóji a ořechů.
🍽️ Využití:
Itakuja je ideální pro obohacení tyčinek, pěn, krémů, ganache, ale i zmrzlin a sorbetů a přináší do vašich přípravků ovocný a exotický rozměr.
📊 Výživové hodnoty (na 100 g):
- Energie: 559 kcal / 2325 kJ
-
Lipidy: 36,80 g
- z toho nasycené: 22,10 g
-
Glucidy: 47,00 g
- dont sucres: 44,80 g
- Bílkoviny: 5,57 g
- Sel: 0,01 mg
- Vláknina: 8,49 g
🌱 Složení:
- Složení: Cukr, brazilské kakaové boby fermentované za přítomnosti ovoce, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Tento produkt může vyžadovat dobu přípravy 48 hodin
Itakuja 55% Dark Chocolate je pozvánkou k prozkoumání bohatství brazilského kakaa, umocněného revoluční metodou fermentace. Integrujte tento vzácný klenot do svých výtvorů a nabídněte bezprecedentní chuťový zážitek a demonstrujte svůj závazek ke kvalitě a udržitelnosti.
Pozor na letní vedra: Vzhledem k vysokým teplotám v létě je možné, že se čokoláda během přepravy rozpustí. Doporučujeme, abyste zvolili rychlý způsob doručení a naplánovali si okamžitý příjem vašich balíčků, abyste zachovali kvalitu vaší čokolády. Děkujeme za pochopení. 🍫🌞
