Mini Stars Decor – Sada 6 forem z platinového silikonu

Vytvořte jedním pohybem dekorativní disk „hvězdná obloha“ k položení nebo ražbě na vaše dezerty, moderní koláče a jedno porce. Platinový silikon odhaluje čisté hrany a přesný reliéf pro butikový vzhled, ať už pracujete s sametem, zrcadlovou glazurou, čokoládou nebo krémem.

Silné stránky

• Dvojí použití : otisk k ražbě nebo dekorativní disk k položení.

• Přesný výsledek : platinový silikon, čisté vyklopení bez deformace.

• Produktivita : sada 6 forem pro zahájení malé série.

• Univerzální formát : dekor Ø60 mm, který se snadno centrová na dezerty 14–20 cm a jedno porce.

• Kompatibilní s Multiflex 170 pro rychlé sestavení.

Vlastnosti

• Velikost formy : Ø 70 × v 2,5 mm

• Velikost dekorace : Ø 60 × v 1,7 mm

• Materiál : platinový silikon vhodný pro styk s potravinami

• Teploty : cca -60°C až +230°C (mražení, hluboké zmrazení, trouba)

• Balení : sada 6 forem

Používací rady

1. Nalijte pěnu, krém, lisované piškoty, šlehanou ganache nebo temperovanou čokoládu.

2. Zmrazte a poté vyklopte pro čistý reliéf (nebo za studena zatlačte pro ražbu).

3. Umístěte do středu dezertu, moderního koláče nebo jednoho porce.

4. Efekt sametu nebo spreje pro zvýraznění kontrastu.

Údržba

• Možné mýt v myčce; pro zachování životnosti upřednostněte jemné mytí a sušení na vzduchu.

• Vyhněte se ostrým předmětům v otiscích.