Forma Antea 130 – Silikomart Professional
Popis produktu
Vytvořeno ve spolupráci s chefem Tomem Collem, forma Antea 130 od Silikomart Professional je skutečnou pozvánkou k eleganci.
Každá jamka reprodukuje jemný květinový vzor vyrytý na povrchu dezertu, proměňující každé dílo v cukrářské umělecké dílo.
Skládá se z 8 jamek o objemu 130 ml, Antea 130 je ideální pro výrobu jednotlivých porcí: dezerty, pěny, zmrzlinové dorty nebo pečené dezerty.
Jeho mírně zaoblený válcový tvar a květinový reliéf nabízejí jedinečný estetický vzhled, ideální pro tvorbu vysoce kvalitních cukrářských výrobků.
Technické vlastnosti
-
Značka : Silikomart Professional
-
Tvůrce : Chef Tom Coll
-
Referenční číslo : 36.475.87.0065
-
Model : Antea 130
-
Rozměry jamek : Ø62 mm – výška 51 mm
-
Objem na jamku : 130 ml
-
Celkový objem : 1040 ml (8 jamek)
-
Materiál : 100% potravinářský silikon platinum
-
Tepelná odolnost : od -60°C do +230°C
-
Použití : trouba, mikrovlnná trouba, mrazák, hluboký mrazák
-
Čištění : vhodné do myčky nádobí
-
Výroba: Itálie
Výhody produktu
-
Integrovaný květinový vzor, pro umělecký vzhled bez potřeby další dekorace
-
Zaručený profesionální výsledek s jemnou a přesnou texturou
-
Vysoce kvalitní platinový silikon, zajišťující flexibilitu, stabilitu a trvanlivost
-
Ideální pro mražené a pečené dezerty, bez deformace tvaru
-
Snadné a čisté vyklopení, i u jemných textur
-
Jednoduchá údržba, vhodné do myčky a pro intenzivní použití
Použití
-
Jednotlivé dezerty nebo dezerty na talíři
-
Pěny, bavarois a mražené dorty
-
Malé dortíky, bábovky, flany nebo jednotlivé cheesecaky
-
Slané přípravy: zeleninové flany, aspiky, teriny
-
Dekory nebo vložky s květinovým motivem
Použití doporučení
Pro dosažení čistého a pravidelného květinového otisku zmrazte přípravu před vyklopením.
Pro zvýraznění reliéfu aplikujte sametový sprej nebo zrcadlovou glazuru.
Tato forma může být použita jak pro cukrářské, čokoládové, tak i slané přípravy, podle vašich kreativních potřeb.
Proč si vybrat Silikomart Professional
Formy Silikomart Professional jsou navrženy v Itálii tak, aby vyhovovaly požadavkům šéfkuchařů a řemeslníků.
Model Antea 130 představuje spojení designu, přesnosti a technického výkonu.
Díky květinovému vzoru od Tom Coll umožňuje vylepšit vaše dezerty bez další dekorace, přičemž nabízí velkou snadnost použití a výjimečnou trvanlivost.
Obsah produktu
-
1 silikonová forma Antea 130 – 8 jamek (130 ml každá)
-
Návod k použití a rady pro údržbu v ceně
