Barvivo do potravin rozpustné v tucích červené – 1 kg
Silikomart Professionnel – E129
Toto liposolubilní červené práškové barvivo, formulované na bázi Allura Red AC (E129), je navrženo tak, aby poskytovalo intenzivní a homogenní zbarvení ve všech přípravcích bohatých na tuky: bílá čokoláda, kakaové máslo, ganache, krémy, polevy nebo mastné cukrovinky.
Perfektní pro sametové červené efekty, tematické výtvory (Valentýn, malina, třešeň, červené ovoce) nebo zářivé umělecké kusy.
✅ Technické vlastnosti
-
Typ : Liposolubilní
-
Barva : Jasně červená
-
Barvivo : E129 (Allura Red AC)
-
Maximální doporučené dávkování : 1,6 g/kg
-
Čistá hmotnost : 1 kg
-
Balení : Znovu uzavíratelný sáček
-
Skladování : Při pokojové teplotě, v suchu, chráněno před světlem
⚠️ E129 může mít nežádoucí účinky na aktivitu a pozornost u dětí.
👨🍳 Návod k použití
Začlenění do tukových hmot:
-
Rozpusťte tukovou složku (čokoládu, máslo, smetanu...).
-
Přidejte práškové barvivo.
-
Míchejte do dokonalé homogenizace.
Povrchová dekorace:
-
Rozpusťte malé množství prášku v potravinářském alkoholu (typ Rejuvenator).
-
Naneste štětcem pro malování na čokolády nebo mastné dekorace.
Získejte intenzivní a profesionální červenou barvu pro vaše prémiové výtvory – nezbytný barvivo pro cukráře a čokolatiéry.
Související produkty
