Sada Frost Form Srdce – čisté a profesionální potahování během okamžiku
Navrženo nadšenci cake designu, aby usnadnilo život cukrářům, Frost Form je revoluční nástroj pro přesné a čisté potahování dortů ve tvaru srdce. K dispozici ve dvou velikostech (15 a 20 cm), tento kompletní set vám umožní dosáhnout hladkého a bezchybnému výsledku, bez stresu a ztráty času.
„Naším posláním ve Frost Form je usnadnit vám život cukráře co nejvíce. Jako nadšenkyně známe vaše potíže!“
— Emily Coyle, zakladatelka Frost Form
Obsah sady:
-
Frost Form™ - Former (pevná struktura)
-
Frost Form™ - Crumb Cutter (čistý řez pro vrstvy)
-
Frost Form™ - Liner (měkký polevový list s měřítkem)
-
Frost Form™ - Základna lineru
-
Frost Form™ - Základna formeru
-
Kompletní návod k použití
Dostupné ve dvou velikostech:
-
15 cm (6") – ideální pro dorty standardní velikosti
-
20 cm (8") – ideální pro velké příležitosti
Návod k použití ve 9 krocích:
-
Vyřežte své vrstvy dortu pomocí Crumb Cutteru.
-
Připevněte základnu lineru k základně formeru pomocí polevy.
-
Vycentrujte dort na základnu a poté vložte dummy doprostřed.
-
Oviňte liner kolem dortu a připevněte ho klipem (neohýbejte ho).
-
Vsuňte vše do pevné struktury Frost Form.
-
Naplňte ganache (doporučuje se tmavá nebo mléčná čokoláda na začátek).
-
Vyhlaďte vršek špachtlí a dejte chladit na 3-4 hodiny nebo zmrazit na 45-50 minut.
-
Vyklopte jemným zatlačením pomocí dummy uprostřed.
-
Dokončete vyhlazením spoje pomocí stěrky nebo špachtle.
Tipy na údržbu
Uchovávejte liner srolovaný nebo v jeho základně, aby se nezkřivil. Pokud se zvlní, jednoduše ho propláchněte horkou vodou: vrátí se do původního tvaru.
