Wilton – Mix posypů 4-komorový Zimní kouzlo – 100 g

Jedním tahem dodáte čistý a elegantní finiš vašim cupcakes, sušenkám a zimním dezertům. Tento 4v1 mix Wilton kombinuje doplňující se textury a velikosti pro profesionální vzhled, s otočným víčkem, které usnadňuje přesné dávkování bez přelévání.

Hlavní přednosti

• 4 dekorace v jednom kelímku: ekonomické, praktické, bez plýtvání.

• Otočné otevírání: vybere požadovanou přihrádku a dávkuje správným tempem.

• Paleta mrazivě modrá & bílá: elegantní zimní atmosféra na polevách, krémech a čokoládách.

• Široká kompatibilita: královská poleva, máslový krém, ganache, polevy, sušenky.

Čtyři přihrádky

1. Modré a šedé hvězdy (plné tvary).

2. Mini bílé hvězdičky.

3. Bílý cukr perličkový (zrníčka).

4. Modré cukrové perly.

Tipy pro použití (profi)

• Posypat na ještě čerstvou polevu pro optimální přilnavost.

• Na čokoládu/polevu: posypat v polokrystalickém stadiu (ztráta lesku, povrch stále pružný).

• Pro máslové sušenky: položit po upečení na vrstvu královské polevy, nebo před upečením při 170–180 °C (může dojít k mírnému ztrátě lesku).

• Vytvoření reliéfu: základ perlový cukr, poté přidat hvězdičky jako akcenty a perličky pro objem.

Ingredience & právní informace

Ingredience: cukr, rýže, kukuřičný škrob, rýžový tuk, rýžová mouka, glukózový sirup, bramborový škrob, přírodní aroma (vanilka), potahovací prostředek: E904, koncentrát (spirulina), zahušťovadlo: E415, barvivo: E131 modrá patentová, E172 oxidy/hydroxidy železa.
Skladování: skladujte v suchu, chráněno před světlem. Po použití pečlivě uzavřete.
Čistý obsah: 100 g.
Značka: Wilton.
Balení: dóza se 4 přihrádkami a otočným víkem.

Nápady na použití

• Cupcaky s lehkým krémem, modro-bílé drip cakes, zimní number cakes.

• Mražené dezerty, přepracované polena (aplikace jako dokončovací prvek na sametový sprej/ztuhlou ganache).

• Sušenky zdobené královskou polevou: kombinujte mini hvězdičky a perličky pro efekt poseté oblohy.

Často kladené otázky

Lze tyto posypy péct v troubě?
Hlavně doporučeno jako dokončovací prvek. Aplikace před pečením na sušenkách je možná při 170–180 °C, s možným snížením lesku.

Drží na šlehačce/cream cheese?
Ano, posypte těsně před podáváním nebo na mírně stabilizovaný základ (šlehačka mascarpone/želírující prostředek) pro omezení tání.

Jsou kompatibilní s potahovací čokoládou?
Ano. Posypte, když povlak není již lesklý, ale stále pružný, aby se zajistila přilnavost.

Obsahuje produkt želatinu?
Podle výše uvedeného seznamu ingrediencí není uvedena žádná želatina. Pro alergeny/certifikace se podívejte na štítek šarže.

Jak zachovat křupavost po otevření?
Dobře uzavřená dóza, suché prostředí, chráněná před světlem. Vyhněte se lednici.