Pavoni Hruška Trompe-l'oeil Plíseň
Popis produktu
Forma na hrušky Pavoni Trompe-l'oeil je navržena tak, aby reprodukovala přirozený vzhled a texturu jednoporcové hrušky a nabízí výrazný trojrozměrný efekt. Ve spolupráci s Emmanuele Forcone, mistrem světa v pečivu, vám tato forma umožňuje vytvářet dezerty inspirované přírodou s uměleckou přesností a působivým realismem.
Technická charakteristika
- Rozměry formy: průměr 5 cm, výška 7 cm
- Objem: ~ 90 ml na dutinu
- Počet dutin : 20
- Materiál: Vysoce kvalitní platinový silikon, vhodný pro extrémní teploty a profesionální pečení
Výhody
- Efekt Trompe-l'oeil: Umožňuje věrně reprodukovat tvar a detaily hrušky, což je ideální pro vytváření velkolepých jednoporcových dezertů.
- Tepelná odolnost: Odolává teplotám v rozsahu od -60 °C do +230 °C, díky čemuž je ideální pro mražené nebo vařené přípravky.
- Snadné uvolnění: Flexibilita platinového silikonu zaručuje dokonalé uvolnění bez nutnosti mazání a přitom zachovává neporušené detaily.
- Hygiena a bezpečnost: Vhodné do myčky nádobí a splňující normy bezpečnosti potravin pro snadnou a bezpečnou údržbu.
- Neomezená kreativita: Ideální pro sladké nebo slané výtvory, které umožňují více variací receptů a prezentací.
Nápady na použití
- Ovocné dezerty: Vytvořte si trompe-l'oeil hrušky s náplní v různých příchutích: hrušková pěna, karamel nebo vložka z červeného ovoce.
- Vytříbené dezerty: Vytvářejte sofistikované individuální dezerty pro zvláštní příležitosti a pohrajte si s přírodními texturami a barvami.
- Sladké kreace: Vhodné také pro slané přípravy, jako jsou zeleninové pěny nebo aspiky, nabízí elegantní prezentaci pro gurmánské pokrmy.
Tipy na údržbu
- Čištění: Lze mýt v myčce. Vyhněte se abrazivním čisticím prostředkům, abyste zachovali kvalitu silikonu.
- Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého světla, abyste prodloužili životnost formy.
O spolupráci
Tato kolekce forem je výsledkem spolupráce s Emmanuele Forcone, mistrem světa v pečivu. Pavoni a Forcone spojily své síly, aby nabídly profesionálním cukrářům vysoce kvalitní nástroje, které jsou navrženy tak, aby stimulovaly kreativitu a zaručovaly dechberoucí výsledky.
