Silikonová forma Aura PX43119 – Pavoni x Pierre Hermé
Excelence současné cukrařiny podepsaná Pierre Hermé.
Forma ze silikonu Aura PX43119 od Pavoni Italia vznikla z prestižní spolupráce s Pierre Hermé, ikonou francouzské vysoké cukrářské školy. Inspirována designem dámských kamenů, tato forma spojuje grafickou eleganci a lahodnou geometrii, aby vytvořila individuální kreace absolutní rafinovanosti.
Technické vlastnosti
-
Značka : Pavoni Italia
-
Kolekce : Pavoflex Pierre Hermé
-
Název modelu : Aura
-
Referenční číslo : PX43119
-
Rozměry formy : 400 x 300 mm (profesionální formát GN 1/1)
-
Počet otisků: 12
-
Rozměry každé dutiny : Ø 70 mm x V 40 mm
-
Objem na dutinu : ~140 ml
-
Materiál : 100% potravinářský platinový silikon
Výkonnost a kompatibility
-
Odolává extrémním teplotám: od -40 °C do +250 °C
-
Kompatibilní: mrazák, hluboký mrazák, trouba, mikrovlnná trouba (kromě funkce crisp)
-
Myčka nádobí bez oplachovacího prostředku
-
Silikon nepřilnavý, flexibilní, netoxický, bez zápachu a chuti
-
Dokonalé vyklopení, i u jemných pěn
-
Vysoká odolnost a intenzivní použití v laboratoři nebo restauraci
Ikonický design
Forma Aura, se svými jemnými koncentrovanými reliéfy, umožňuje hrát si s texturami a povrchovými úpravami: samet, zrcadlová glazura, flokování nebo matné efekty… každý výtvor je povýšen a stává se výjimečným kouskem k podávání v obchodě nebo na talíři. Pozvánka k odvážné reinterpretaci dezertu na talíři.
Doporučené použití
-
Individuální dezerty
-
Pěna, bavarois, mražená vložka
-
Moderní sladké i slané přípravy
-
Podpisové cukrářské výtvory
Proč si vybrat formu Aura PX43119?
-
✔️ Exkluzivní design by Pierre Hermé
-
✔️ Dokonale zpracované bez otřepů
-
✔️ Univerzálnost : studené, teplé, všechny textury
-
✔️ Formát 400x300 mm ideální pro profesionální výrobu
-
✔️ Zaručená kreativita pro náročné cukráře
💡 Tip Patissland : Spojte formu Aura s reliéfní podložkou nebo křupavou základnou pro vytvoření dezertu, který je zároveň sofistikovaný, texturovaný a vyvážený v chuti.
Přidejte svým výtvorům nádech haute couture. Forma Aura PX43119 na vás čeká.
Související produkty
