Pavoni PX4357 Brown - silikonová forma od Cédrica Groleta
Hnědá silikonová forma Pavoni PX4357 z exkluzivní řady Cédric Grolet for Pavoni je výjimečným nástrojem pro cukráře, kteří chtějí vytvářet jedinečné a autentické výtvory. Tato forma, inspirovaná přirozeným tvarem kaštanu, je ideální pro vytváření mono-tartů nebo jednotlivých porcí, které reprodukují ovoce s působivou realitou.
Tato forma, navržená tak, aby splňovala požadavky profesionálů, umožňuje vytvářet rafinované a elegantní dezerty, ideální pro zapůsobení na vaše hosty nebo zákazníky.
Technická charakteristika
- Rozměry desky: 400 x 300 mm
- Rozměry empreintes: Ø 60 mm x v 35 mm
- Objem každého otisku: 65 ml
- Počet výtisků: 20
- Kompatibilita: Lze kombinovat s mikroperforovaným kruhem XF7020 pro dokonalé výtvory
Výhody
- Autentický design: Vytvářejte jednotlivé porce s pozoruhodným realismem díky propracovaným detailům formy, inspirovaným přírodou.
- Vysoce kvalitní materiál: Tato forma je vyrobena z potravinářského silikonu, je odolná, odolná vůči extrémním teplotám (od -40 °C do +250 °C) a nelepivá pro snadné uvolnění.
- Všestrannost použití: Lze použít v konvekčních, statických troubách a dokonce i v mikrovlnné troubě, pro sladké i slané výtvory.
- Snadné čištění a údržba: Lze mýt v myčce nebo jednoduše s teplou vodou a jemným mýdlem. Pro optimální hygienu lze sterilizovat v troubě 2 minuty při 150°C.
Návod k použití
- Pro dokonalé individuální koláče: Používejte v kombinaci s mikroperforovaným kruhem XF7020, abyste zajistili čistý tvar a rovnoměrné propečení kůrky koláčů.
- 3D reliéfní výtvory: Tato forma vám umožňuje vyrábět trojrozměrné dezerty, které vašim výtvorům dodávají jedinečnou texturu a vizuální vzhled, ideální pro prezentace haute pečiva.
Exkluzivní kolekce Cédric Grolet
Cédric Grolet, zvolen Nejlepším cukrářem na světě v roce 2018, spolupracoval s Pavoni na návrhu této řady forem inspirovaných přírodou. Tato kolekce obsahuje také modely pro reprodukci citronů a lískových oříšků, což vám umožní vytvořit trilogii dezertů v dokonalé harmonii s přírodou.
Ať už jste profesionál nebo vášnivý amatér, forma Pavoni PX4357 Brown vám nabízí jedinečnou tvůrčí svobodu při navrhování elegantních a nezapomenutelných dezertů. Přidejte tuto formu do své sbírky a vytvořte jedinečné výtvory.
Související produkty
