Silikonová forma Pavoni LS06 – Chocoflex
Kombinující italský design a technický výkon, forma Pavoni LS06 Chocoflex je ideálním řešením pro tvorbu pralinek a náplní ve elegantním a moderním tvaru donutu.
Navrženo pro profesionály v čokoládovém, cukrářském a restauračním oboru, tato forma nabízí milimetrovou přesnost a optimální produktivitu díky svým 54 kalibrovaným otiskům.
Technické vlastnosti
-
Výrobce: Pavoni Italia
-
Řada: Chocoflex
-
Rozměry formy: 290 × 190 mm
-
Rozměry otisků: Ø vnější 30 mm – Ø vnitřní 10 mm – výška 12 mm
-
Objem na otisk: ~7,5 ml
-
Počet otisků: 54
-
Teplotní rozsah: od -40°C do +280°C
-
Kompatibilita: trouba, mrazák, lednice, buňka, myčka nádobí
-
Původ: Itálie
Moderní design pro výrazné kreace
Inspirace ikonickým tvarem donutu, Chocoflex LS06 přináší originální nádech vašim pralinkám a jednohubkám.
Tento dutý design uprostřed je ideální pro:
-
Nanášet ganache, ovoce nebo barevnou náplň,
-
Vytvářet texturové nebo objemové efekty,
-
Přinést odlišný vizuální efekt vašim čokoládám nebo mini dortíkům.
Každý otisk zajišťuje jemnost detailů a dokonalý lesk po vyklopení díky výjimečné kvalitě silikonu Pavoni.
Profesionální kvalita Pavoni
Vyrobeno z vysoce výkonného platinového silikonu, forma LS06 zaručuje:
✅ Bezchybný vyklápění, i u křehkých výrobků.
✅ Extrémní odolnost, od hlubokého zmrazení po pečení.
✅ Dokonalá stabilita, bez deformace i po mnoha cyklech.
✅ Snadná hygiena a údržba, vhodné do myčky nádobí.
Ať už pracujete s čokoládou, ovocnou pastou, želé nebo měkkým piškotem, LS06 nabízí čistý, lesklý a stálý výsledek.
Pro náročné řemeslníky a moderní laboratoře
Navržen pro intenzivní výrobu, forma Chocoflex LS06 kombinuje ergonomii a efektivitu.
Snadno se používá s pytlíkem, špachtlí nebo dávkovací pumpou a umožňuje dokonalé série v minimálním čase, bez ztráty materiálu nebo změny tvaru.
Související produkty
