Forma z silikonu Pavoni LS04 – Chocoflex
Forma Pavoni LS04 Chocoflex byla navržena pro profesionály, kteří hledají dokonalý vzhled a absolutní pravidelnost.
Její elegantní oválný tvar je ideální pro tvorbu pralinek, náplní, jednohubek nebo malých rafinovaných dortíků.
Pružná, odolná a přesná, tato forma spojuje účinnost italského platiny silikonu a design navržený pro vysokou produktivitu.
Technické vlastnosti
-
Výrobce : Pavoni Italia
-
Řada: Chocoflex
-
Rozměry formy: 290 × 190 mm
-
Rozměry otisků: 32 × 21 × 14 v mm
-
Objem na otisk: ~7,5 ml
-
Počet otisků: 49
-
Teplotní rozsah: od -40 °C do +280 °C
-
Kompatibilita: trouba, mrazák, lednice, buňka, myčka nádobí
-
Původ: Itálie
Oválný design pro výjimečné kreace
Díky dokonale kalibrovaným oválným otiskům umožňuje Chocoflex LS04 získat pralinky a mini dezerty s čistým a rafinovaným vzhledem.
Jeho univerzální design je vhodný jak pro sladké výrobky (ganache, pěny, čokolády, cukrovinky), tak pro slanou přípravu (pěny, želé nebo designové předkrmy).
Každý otisk zaručuje pravidelný tvar, hladký povrch a vysokou vizuální jemnost — připravený k obalení, glazování nebo zdobení.
Profesionální výkon podepsaný Pavoni
Navrženo tak, aby odolalo extrémním teplotám od -40 °C do +280 °C, forma LS04 se přizpůsobí všem požadavkům laboratoře.
Jeho výroba z platinového silikonu zajišťuje:
✅ Rychlé a přesné vyklápění bez použití mazacích prostředků.
✅ Strukturální stabilita i po mnoha tepelných cyklech.
✅ Snadná údržba, vhodné do myčky nádobí.
✅ Výjimečná odolnost, ideální pro intenzivní každodenní použití.
Navrženo pro produktivitu
S 49 oválnými otisky formy LS04 Pavoni maximalizuje výtěžnost při zachování řemeslné kvality povrchových úprav.
Plnění, zmrazování a vyklápění probíhají plynulým pohybem, což přináší výraznou úsporu času ve výrobě.
Související produkty
