Forma z zesíleného silikonu Fiberform FB04 – Pavoni Italia
Kompaktní, robustní a vysoce výkonná forma Fiberform FB04 od Pavoni Italia představuje excelenci profesionálního silikonu.
Navrženo pro vysokorychlostní výrobu, zaručuje rovnoměrné pečení, dokonalé vyklopení a nepřekonatelnou životnost.
S 24 obdélníkovými otisky o objemu 55 ml je ideální pro finančníky, mini-cake, individuální dezerty, pudinky nebo slané kreace s čistým a pravidelným výsledkem.
Technické vlastnosti
-
Výrobce: Pavoni Italia
-
Řada: Fiberform – profesionální zesílený silikon
-
Rozměry formy: 600 × 400 mm
-
Rozměry otisků: 80 × 30 × 30 v mm
-
Objem na otisk: ~ 55 ml
-
Počet otisků: 24
-
Teplotní rozsah: -40°C až +250°C
-
Kompatibilita: trouba, mrazák, buňka, myčka nádobí
Přesnost ve službách řemeslníků
Forma Fiberform Pavoni posouvá hranice tradičního silikonu.
Díky své zesílené vnitřní struktuře nabízí dokonalou tuhost a kontrolovanou pružnost, zajišťující stálou stabilitu i po několika stovkách cyklů používání.
Tato exkluzivní technologie zlepšuje tepelnou difuzi pro rychlejší pečení, zlatavé kůrky a bezchybný profesionální výsledek.
Výkon při zmrazování
-
Rychlé a rovnoměrné chlazení, ideální pro výrobu mražených dezertů.
-
Ovládaná tuhost: tvary zůstávají stabilní během zmrazování.
-
Čisté vyklápění i u křehkých textur (pěny, vložky, ganache).
Výkon při pečení
-
Dokonale rozložené teplo pro rovnoměrné pečení bez deformací.
-
Ideální pro finančníky, mini dortíky, brownies, pudinky, toastový chléb nebo slané přípravy.
-
Specificky texturovaný povrch umožňující zlatavé a křupavé zhnědnutí.
-
Dokonalé udržení tvaru i po intenzivním používání.
Přednosti řady Fiberform
✅ Snadné vyklápění: není třeba mazat, nepřilnavý silikon odvede všechnu práci.
✅ Extrémní tepelná odolnost: od -40 °C do +250 °C bez poškození.
✅ Snadné čištění: vhodné do myčky, bez deformací.
✅ Profesionální odolnost: odolává opakovaným cyklům, zachovává svůj původní tvar.
✅ Ovládnutá flexibilita: bezpečné zacházení a optimální pracovní komfort.
Čisté, zlatavé a pravidelné výtvory
Díky svému formátu 600x400 mm se forma FB04 hodí do profesionálního prostředí a umožňuje rychlou a homogenní sériovou výrobu.
Ať už vyrábíte finančníky, individuální dezerty, cateringové jednohubky nebo moderní cukrovinky, tato forma vám zaručí výjimečný výsledek.
Údržba a životnost
Vyztužený silikon Pavoni odolává opotřebení, tepelným šokům a intenzivnímu mytí.
Nezachovává ani vůni, ani barvu, a zachovává optimální nepřilnavost v průběhu času.
Související produkty
