Forma na malé pečivo Pavoflex PX300 – Pavoni (77 jamek)

Optimalizujte svou výrobu s formou Pavoflex PX300 od Pavoni, referenčním nástrojem pro profesionály v cukrářství a náročné cateringové služby. Tato forma o rozměru 600 x 400 mm, kompatibilní s profesionálními standardy pečení, umožňuje vytvořit najednou 77 malých pečiv s absolutní pravidelností. Její konstrukce z vysoce kvalitního potravinářského silikonu zaručuje přesnost tvaru a výjimečnou odolnost pro všechny vaše sladké i slané kreace.

Výkon a Profesionální Všestrannost

• Maximální produktivita: Díky 77 jamkám je tato forma navržena pro zefektivnění výroby velkých množství při akcích, svatbách nebo recepcích.

• Standardizovaný formát: Její rozměry 600 x 400 mm umožňují přímé použití na plechy a v profesionálních troubách.

• Dokonalý výsledek: Každá jamka o průměru Ø 40 mm nabízí objem 22 ml, ideální pro elegantní jednohubky, finančníky, mini vláčné dortíky nebo individuální dezerty.

• Extrémní tepelná odolnost: Vydrží teploty od -40°C do +250°C, což umožňuje přechod bez přerušení ze zmrazování v chladicím boxu přímo do pečicí trouby.

Pohodlí při každodenním používání

• Snadné vyklápění: Silikon Pavoflex je známý svou vynikající flexibilitou, která umožňuje rychlé vyjmutí kousků bez rizika deformace nebo přilnutí.

• Snadná údržba: Plně kompatibilní s myčkou nádobí, lze také jednoduše čistit vlažnou vodou s měkkou houbou pro delší životnost.

• Víceúčelové použití: Jeho neutralita a pevnost z něj činí ideálního pomocníka pro teplé přípravy (mini brownies, slané muffiny) i studené (mignardises, ledové vložky).

Technické vlastnosti

• Počet jamek: 77 kusů.

• Rozměry jamky: Ø 40 mm x 20 mm výška.

• Objem na jamku: 22 ml.

• Celkové rozměry: 600 x 400 mm.

• Materiál: Vysoce výkonný potravinářský silikon pro profesionální použití.

Vše, co potřebujete vědět o formě Pavoflex PX300 (Tipy & Triky)

Je nutné formu před každým pečením vymazat? Díky kvalitě silikonu Pavoflex se vyklápění provádí přirozeně. U těst s velmi nízkým obsahem tuku může pomoci lehké vymazání při prvním použití, ale obvykle není potřeba u klasických receptů na finančníky nebo mignardises.

Jak zajistit rovnoměrné pečení ve všech 77 jamkách? Silikon Pavoni je navržen pro rovnoměrné rozložení tepla. Pro dokonalý výsledek zajistěte, aby byla forma umístěna na perforovaném plechu. To umožňuje volný průchod horkého vzduchu pod formou a zaručuje jednotné zbarvení všech vašich malých pečiv.

Zachovává forma svůj tvar po několika použitích v troubě? Rozhodně ano. Na rozdíl od levných silikonů je řada Pavoflex navržena pro intenzivní profesionální použití. Forma si zachovává svou geometrii a pružnost i po stovkách cyklů pečení a zmrazování, což zajišťuje dlouhodobou hodnotu vaší investice.