Barvivo na kakaovém másle Chocolart Bleu – Pavoni – 200 g
Barvivo Chocolart Bleu od Pavoni je barvivo připravené k použití na bázi kakaového másla, určené k přímému barvení čokolády v hmotě, na povrchu nebo ve formách. Formulováno s barvivem E133, nabízí jasně modrou a stálou barvu, ideální pro vaše umělecké čokoládové výtvory.
Připraveno k použití pro profesionální použití
Díky vyváženému složení stačí roztavit a temperovat toto barvivo pro okamžité použití. Je kompatibilní s technikami formování, stříkání airbrushem nebo nanášení štětcem, nabízí rovnoměrný a zářivý vzhled.
Vlastnosti produktu :
-
Typ : Barvivo připravené k použití na bázi kakaového másla
-
Barva : Modrá
-
Čistá hmotnost : 200 g
-
Barvivo: E133
-
Základ : Kakaové máslo
-
Tvar : Pevný blok nebo pastilky k roztavení
-
Použití : Čokoláda na potahování, ganache, obalování, dekorace
-
Obsah hliníku: 1,2 %
-
Maximální doporučené dávkování: 17 g / kg produktu
-
Původ: Itálie
-
Značka: Pavoni – řada Chocolart
Návod k použití :
-
Rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, nepřekračujte 45 °C.
-
Temperujte na 28 °C před aplikací.
-
Aplikujte pomocí štětce, airbrush pistole nebo do form.
-
Po použití dobře uzavřete.
-
Skladujte v uzavřeném obalu, chráněné před vzduchem, světlem a na chladném a suchém místě (20–25 °C).
Výživové hodnoty (na 100 g) :
-
Energie: 3330 kJ / 765 kcal
-
Tuky: 90 g
-
z toho nasycené mastné kyseliny: 54 g
-
-
Sacharidy: 0 g
-
z toho cukry: 0 g
-
-
Bílkoviny: 0 g
-
Sůl: 0 g
Regulační informace:
-
Barvivo: E133
-
Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
-
Nejíst přímo.
-
Pouze pro profesionální použití.
-
Pouze pro vnější použití.
Proč si vybrat Chocolart Bleu Pavoni?
✔ Barvivo připravené k použití, bez přidání kakaového másla
✔ Živá a stálá barva, dokonale homogenní
✔ Ideální pro formování, stříkání, namáčení a dekorace
✔ Navrženo pro profesionály v čokoládovnictví a cukrářství
