Cukrová hmota Saracino Top – Bílá 250g
Navrženo pro náročné dekoratéry, bílá cukrová hmota Saracino Top Model je skutečným spojencem v profesionální cukrářině. Její zvláštností je pevnější textura než průměr, ideální pro práci za teplých nebo vlhkých podmínek.
Tato pevnost, která není nedostatkem, umožňuje přesnou práci: těsto drží perfektně na místě, nesesedá ani se nerozpouští, ani na patrových dortech nebo složitých dekoracích. Rozvaluje se tence a přitom si zachovává vynikající strukturální pevnost.
Jeho čistě bílá barva je neutrálním plátnem, které lze nechat tak, jak je, nebo libovolně obarvit. Hodí se jak na potahování, tak na dekorativní výřezy.
Klíčové výhody
-
Přizpůsobené teplému klimatu díky své pevnosti
-
Hladký povrch bez prasklin
-
Ideální pro potahování dortů, svatebních dortů, vrstvených dortů
-
Snadno barvitelné
-
Vhodné pro profesionály a náročné nadšence
Ingredience
Cukr, glukózový sirup, kakaové máslo, stabilizátor: glycerol; slunečnicový olej bohatý na kyselinu olejovou, kukuřičný škrob, zahušťovadlo: karboxymethylcelulóza; aroma, konzervant: sorban draselný; kyselina: kyselina citronová.
Nutriční hodnoty na 100 g
-
Energie: 1728 kJ / 409 kcal
-
Tuky: 6,8 g
-
z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1 g
-
-
Sacharidy: 87,0 g
-
obsah cukrů: 78,0 g
-
-
Bílkoviny : 0,0 g
-
Sůl: 0,0 g
Použití
Těsto hněťte, dokud nebude pružné. Rozválejte ho na povrchu lehce posypaném moučkovým cukrem nebo škrobem. Ideální pro teplé klima: těsto zůstává pevné, nelepí se a drží tvar.
Skladování
Uchovávejte při pokojové teplotě (18–25 °C), na suchém místě, chráněné před světlem. Po každém použití dobře uzavřete, aby nedošlo k vyschnutí.
Související produkty
