Blond čokoláda Nekli 28 % – Villars (pistole 5 kg)
Objevte Nekli 28 %, blond čokoládu na potahování od Villars, ikonické švýcarské značky. Navržena pro profesionály, tato čokoláda zaujme svým rozplýváním, aromatickým profilem karamel-sušenka a všestranností v cukrářství a čokoládovnictví.
Příjemná chuť s tóny karamelu a sušenky
Vyrobeno z pečlivě vybraných směsí bobů, Nekli nabízí jedinečný smyslový zážitek. V ústech jeho jemná textura odhaluje aroma vařeného mléka, slaného karamelu a jemný nádech soli, evokující sladké vzpomínky na dětství.
Doporučené použití
-
Ganache a karamelové krémy
-
Lehké a jemné pěny
-
Povrchová úprava bonbónů a cukrovinek
-
Formování tabulek a tyčinek
-
Řemeslné tabulky s přísadami
Jeho formát v pistolkách usnadňuje tavení, temperování a dávkování.
Složení a původ
-
Kakaové máslo : 28 %
-
Původ bobů: Západní Afrika (směs)
-
Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, karamelový prášek (odtučněné mléko, syrovátka, cukr, mléčný tuk, aroma), syrovátkový prášek, emulgátor (řepková lecitin), přírodní vanilkové aroma.
Možná přítomnost: lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy, kešu, pistácie, vejce, pšenice, sója, ječmen.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
Blond čokoláda Nekli 28 % poskytuje 570 kcal na 100 g. Obsahuje:
-
37 g tuků (z toho 23 g nasycených)
-
51 g sacharidů (z toho 50 g cukrů)
-
7,7 g bílkovin
-
0,58 g soli
-
0 g vlákniny
Skladování
Uchovávejte tuto čokoládu na chladném, suchém a bez zápachu místě, mezi 10 °C a 20 °C. Vyhněte se přímému slunečnímu záření a tepelným šokům.
Proč si vybrat Villars?
Villars představuje švýcarské čokoládové řemeslo a ctí ho prostřednictvím certifikace Swissness, která zaručuje použití místně dostupných švýcarských surovin. Řada Nekli odráží tuto náročnost na kvalitu, sledovatelnost a chuť.
Související produkty
