Silikonová forma Pavoni GG028 - Plume by Paolo Griffa
Přineste do svých kulinářských výtvorů nádech jemnosti a elegance s formou ze silikonu GG028 Plume, navrženou cukrářem Paolo Griffa. Tento profesionální silikonový tvar umožňuje vytvářet jedlé dekorace ve tvaru stylizovaného listu a zvýraznit tak vaše dezerty, gastronomické talíře nebo bufety.
Technické vlastnosti:
-
Rozměry otisku : 84 x 38 x v 2 mm
-
Objem na otisk : 2 ml
-
Počet otisků : 10
-
Rozměry formy : 300 x 200 mm (formát Gastro GN1/2)
-
Materiál : Potravinářský platinový silikon
-
Podporované teploty : od -40°C do +250°C
-
Kód produktu : GG028
-
Design od : Paolo Griffa
Hlavní přednosti:
-
Výjimečný detail díky technologii vstřikování formy.
-
Ideální pro dekorace z čokolády, taženého cukru, taštiček, křupavých prvků nebo slaných příprav.
-
Flexibilní a nelepivý silikon pro dokonalé a bezproblémové vyklopení.
-
Kompatibilní s troubou, mrazákem, hlubokým mrazem, mikrovlnnou troubou.
-
Lze mýt v myčce, vhodné pro intenzivní profesionální použití.
Doporučené použití :
Vytvořte rafinované dekorace pro:
-
Dezerty a rolády (položené na zrcadlové nebo sametové polevě)
-
Gastronomické talíře
-
Koktejlové bufety a jednohubky
-
Dezerty na talíři, ovoce, saláty nebo umělecké slané přípravy
Trvanlivost a profesionální kvalita
Vyrobeno z vysoce kvalitního platinového silikonu, tato forma je navržena pro více než 2000 použití bez změny vlastností. Odolává vysokým teplotám a zaručuje vždy čistý a přesný výsledek bez ztráty tvaru či detailů.
Receptový tip
Připravte si těsto na parmazánové taštičky, obarvěte ho podle libosti (špenát, řepa, kurkuma...) a vytvořte křupavá peříčka, která jsou ideální pro slané talíře nebo koktejlové předkrmy. Nebo temperujte tmavou, bílou či barevnou čokoládu pro ultra lesklé dekorace na vaše dezerty.
Související produkty
