Forma FB07 24 Polokoulí

Forma Pavoni FB07 Semisfera – Ø70mm x V40mm

Dejte svým výtvorům nový rozměr s formou FB07 Semisfera od Pavoni! Navržena pro náročné šéfkuchaře, tato forma z potravinářského silikonu umožňuje vytvořit dokonalé polokoule o průměru 70 mm a výšce 40 mm, ideální pro dezerty s výjimečnou prezentací.

Díky své speciální textuře je každý detail vašich dezertů, pěn nebo čokoládových dómů dokonale reprodukován. Můžete vytvářet hladké dezerty nebo koule s dokonalým leskem a zároveň zajistit snadné a rychlé vyklápění díky profesionálnímu nepřilnavému silikonu.

Technické vlastnosti :

• Dimensions des formes : Ø70 x 40 mm

• Volume par cavité : 110 ml

• Nombre d’empreintes : 24 cavités

• Dimensions du moule : 600 x 400 mm

• Utilisation : Congélation et cuisson (-40°C à +250°C)

• Entretien : Lave-vaisselle compatible

Výhody:

✔ Vytvářejte pravidelné a efektní polokoule, ideální pro dezerty, mražené vložky, čokolády nebo moderní prezentace.
✔ Potravinářský silikon profesionální kvality: odolný, flexibilní a navržený pro intenzivní použití.
✔ Velmi snadné vyklápění pro hladký a čistý výsledek.
✔ Odolnost vůči extrémním teplotám pro všechny vaše sladké i slané výtvory.
✔ Ideální pro sofistikované dezerty, bufety, věžové dorty nebo výtvory vysoké cukrářské školy.

Nápady na tvorbu:

Nechte se inspirovat fotografiemi k vytvoření:

• Krásné čokoládové polokoule potažené ganache nebo lehkým krémem.

• Dezerty s různorodými texturami, kombinující pěnu, křupavost a zrcadlovou glazuru.

• Originální sladké kousky pro prestižní akce.