Silikonová forma 56 obdélníků 3ml Silikomart - Vložky a cukrářské dekorace
56 perfektních vložek najednou. Tajemství profesionálních pains au chocolat a dezertů.
Tato forma Rectangle 3 od Silikomart změní váš způsob práce. Konec s nepřesným krájením a ztrátou času: vytvořte najednou 56 identických obdélníků pro plnění vašich pečiv, strukturování dezertů nebo tvorbu moderních dekorací.
Proč zvolit tuto profesionální formu
Rychlá a pravidelná výroba 56 identických jamek vám umožní efektivně vyrábět velké objemy. Každý obdélník o objemu 3 ml nabízí ideální formát pro vložky do pečiva nebo dekorace dezertů.
Bezkonkurenční kvalita Silikomart Vyrobeno z potravinářského platina silikonu od italského lídra. Dokonalé vyklápění bez deformace, absolutní chuťová neutralita a výjimečná odolnost i po stovkách použití.
Úplná kreativní všestrannost Od mrazáku po troubu (-60°C až +230°C), tato forma se přizpůsobí všem vašim výtvorům: ganache, želé, čokoláda, ovocné pasty, slané přípravy.
Použití, která dělají rozdíl
Plněné pečivo Vytvořte výjimečné pains au chocolat s vložkami ganache, tekutého praliné nebo kompotu, které se dokonale rozprostřou po celé délce.
Moderní dezerty a dorty
Vytvářejte grafické dekorativní prvky: čokoládové struktury, průsvitná barevná želé, kontrastní pěny pro efektní kreace.
Mini řemeslné cukrovinky Vyrobte mini čokoládové tabulky, intenzivní ovocné pasty nebo aromatická želé. Ideální formát pro sestavy a ochutnávky.
Kreativní slané aplikace Vývary v želé, ochucené másla, přípravy na agar-agar pro bufety a koktejly.
Technické parametry
| Specifikace | Detail |
|---|---|
| Značka | Silikomart - italská kvalita |
| Počet jamek | 56 obdélníků |
| Objem na jamku | 3 ml |
| Rozměry jamky | 78 x 9 mm |
| Výška | 4 mm |
| Celkový objem | 168 ml |
| Materiál | Potravinářský platina silikon 100% |
| Odolnost | -60°C až +230°C |
| Kompatibilita | Trouba, mrazák, mikrovlnná trouba, myčka nádobí |
Profesionální návod k použití
Příprava Vždy položte formu na pevný plech před naplněním, aby se usnadnila manipulace.
Technika mražených vložek Nalijte přípravu, uhladťe stěrkou, zmrazte minimálně 4 hodiny. Ztuhlé obdélníky se snadno vyklápějí.
Práce s čokoládou Použijte správně temperovanou čokoládu, poklepejte pro odstranění bublinek, nechte ztuhnout při pokojové teplotě.
Optimální vyklápění Otočte formu a jemně zatlačte pod každou jamkou. Platina silikon zaručuje čisté vyklopení i u křehkých příprav.
Excelence Silikomart
Silikomart je světovým standardem profesionálních silikonových forem. Italská odbornost zaručuje trvanlivé, přesné a bezpečné nástroje pro všechny náročné profesionály. Použitý platina silikon zajišťuje maximální výkon a potravinářskou bezpečnost.
