Objevte Xanthanovou gumu, super zahušťovadlo přírodního původu ve formě jemného prášku. 🌿
✅ Xantanová guma je velmi oblíbené zahušťovadlo při vaření a dobrou zprávou je, že nemění chuť vašich pokrmů. Jednoduše dodává emulzi texturu a stabilitu, což znamená, že vaše kulinářské přípravky budou mít perfektní konzistenci.
✅ Získává se fermentací cukru bakteriemi, což z něj dělá klíčový prvek bezlepkového vaření. Často se používá ke zlepšení textury bezlepkového chleba a pečiva.
✅ Můžete jej použít různými způsoby:
- Jedlé lepidlo: Smíchejte 1/4 čajové lžičky xanthanové gumy se 4 polévkovými lžícemi vody, abyste získali průhledné lepidlo, které je ideální pro připevnění vašich jedlých dekorací.
- Rychlá granulace: Pro královskou polevu se zrnitější texturou rozmíchejte 1 lžičku xanthanové gumy ve 100 g polevy a nechte asi 1 hodinu působit.
- Rychlé bezlepkové těsto: Smíchejte 5 gramů xanthanové gumy s 250 gramy cukrové pasty, prohněťte a nechte 20 až 30 minut odpočívat, abyste získali měkké a snadno zpracovatelné těsto.
✅ Xanthanová guma je neuvěřitelně univerzální a snadno se používá, což vám umožňuje experimentovat s novými texturami a konzistencemi ve vašich přípravcích. Je také ideální pro lidi dodržující bezlepkovou dietu.
Složení: 100% xantanová guma.
Obsah: 50 gramů sklenice. Skutečný přínos pro vaši kuchyni, který můžete objevit bez dalšího odkladu. 🍽️
