PME Colour Drops Jaune – Potravinářské barvivo na olejové bázi (20 ml)
Dokonalá žlutá bez kompromisů
Dosáhnout jasné, jednotné a stabilní žluté v cukrářství není samozřejmostí. Příliš často barva bledne, odděluje se nebo mění texturu.
PME Colour Drops Jaune byly navrženy tak, aby tyto problémy odstranily u zdroje.
Díky své olejové receptuře se tato barviva přirozeně začleňují do přípravků bohatých na tuky a nabízejí hladkou, hedvábnou a jednotnou barvu bez mramorování či oddělení.
Jistá volba pro náročné cukráře, kteří chtějí ovládat barvu stejně jako texturu.
Proč zvolit PME Colour Drops Jaune?
✔ Olejová formule navržená pro moderní cukrářství
Na rozdíl od vodou rozpustných barviv se Colour Drops dokonale míchají s:
-
máslovým krémem
-
čokoládou
-
ganache
-
fondánem
-
těsty bohatými na tuky
👉 Výsledek: žádné oddělení, žádná ztráta intenzity.
✔ Přesná kontrola, kapka po kapce
Láhev je vybavena precizním kapátkem, které umožňuje:
-
jemné pastelové tóny
-
až po jasné a živé žluté
Ovládáte intenzitu bez plýtvání.
✔ Vysoká koncentrace pigmentů
Stačí pár kapek pro dosažení čisté a trvanlivé barvy.
Odstín zůstává stabilní v čase, i po odpočinku nebo chlazení.
✔ Jedno barvivo, mnoho použití
Jedna láhev stačí k obarvení:
-
krémů
-
polev
-
čokolád
-
ganache
-
těsta na dorty
👉 Není třeba kombinovat gely, prášky nebo směsi.
✔ Kvalita PME, schválená profesionály
Vyrobeno ve Velké Británii, barvivo PME je známé svou stálostí, spolehlivostí a profesionálním výsledkem.
Ideální pro cake designéry, řemeslníky a zkušené nadšence.
Tipy pro použití (profi rady)
-
Před použitím jemně protřepejte láhev
-
V chladném období zahřejte 3 až 5 sekund v mikrovlnné troubě pro zkapalnění textury
-
Pro ultra hedvábný vzhled upřednostněte:
-
máslový krém s švýcarským nebo italským sněhem
-
-
Pro zesílení barvy použijte ponorný mixér: čím déle mixujete, tím je odstín intenzivnější
Vlastnosti produktu
-
Obsah: 20 ml
-
Typ: Potravinářské barvivo na olejové bázi
-
Barva: Žlutá
-
Značka: PME
-
Původ: Velká Británie
Ingredience
Řepkový olej, barvivo (E102), emulgátory (E322 – sója, E433).
⚠️ E102 může mít nepříznivé účinky na aktivitu a pozornost u dětí.
