Obvykle připraveno za 4 hodiny
Click & Collect možné, obvykle připraveno za 4 hodiny
12 Chaussée Jules César
95520 Osny
Francie
Popis produktu :
Kakaové máslo v prášku Callebaut Mycryo™ je 100 % přírodní ingredience, ideální pro snadné a dokonalé temperování vašeho čokolády. S pouhými 2 % Mycryo™ přidanými do vaší rozpuštěné čokolády dosáhnete stabilní krystalizace, která zaručuje lesklou a křupavou čokoládu.
Mycryo™ je také cenným spojencem pro vaše pečení a smažení. Tento neutrální rostlinný tuk odolává vysokým teplotám, aniž by se spálil, a zároveň zachovává nejdelikátnější chutě vašich potravin.
Barva : bílá
Chuť : neutrální
Vhodné pro diety: vegetariánská a veganská
Doporučené použití: čokoláda, pečení, fritování, grilování
Dávkování pro temperování: 2 % hmotnosti rozpuštěné čokolády
Čistá hmotnost : 600 g
Složení : 100 % kakaové máslo
| Energie | Tuky | Které jsou nasycené | Sacharidy | Včetně cukrů | Proteiny | Buňka |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 900 kcal (3766 kJ) | 100 g | 60,2 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
