Azubutter 300g - Prémiový rostlinný tuk

Azubutter 300g - Prémiový rostlinný shortening pro cukrovou hmotu a cake design

---

Hlavní popis

Objevte Azubutter, referenční rostlinný shortening španělské značky Azucren, speciálně vyvinutý pro požadavky profesionálního cake designu. Tento 100% bílý rostlinný tuk je nezbytností pro evropské cake designéry, kteří dbají na kvalitu a zdraví. Díky praktickému balení o hmotnosti 300 g nabízí Azubutter všechny výkony prémiového shortningu pro změkčení, promazání a usnadnění práce s cukrovou hmotou, pastilláží a dalšími jemnými přípravky.

Kvalita Azucren : Evropská excelence

Azubutter se vyznačuje optimalizovaným složením splňujícím nejpřísnější evropské normy v oblasti potravinového zdraví :

Vyšší zdravotní složení :

• 0 % transmastných kyselin (TMK) – zcela vyloučeny z výrobního procesu
• Částečně nehydrogenované rostlinné tuky
• V souladu s doporučeními WHO a EFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin)
• Moderní alternativa pro odpovědné a zdravé cukrářství

Profesionální technické vlastnosti :

• Krémová bílá neutrální textura při pokojové teplotě
• Optimální bod tání pro pohodlnou manipulaci (18-22°C)
• Absolutní chuťová neutralita: neovlivňuje žádnou chuť
• Výjimečná stabilita bez nutnosti chlazení

Výhoda Azucren : Jako značka specializující se na ingredience pro cake design a kreativní cukrářství vyvinula Azucren Azubutter s hlubokým porozuměním specifickým potřebám evropských dekoratérů dortů a kontinentálním standardům kvality.

---

Profesionální použití v cake designu

Změkčení cukrové hmoty a fondantu

Hlavní využití Azubutteru zůstává změkčení ztvrdlého, suchého nebo těžko zpracovatelného fondantu :

Optimální způsob použití :

1. Odeberte malé množství (5-8 g na 500 g fondánu)
2. Lehce zahřejte Azubutter mezi čistýma a suchýma rukama
3. Postupně zapracovávejte do fondánu energickým hnětením
4. Těsto během několika minut získá poddajnost a elasticitu
5. Upravte množství podle počáteční tvrdosti a stáří fondánu
6. Nikdy nepřekračujte 2 % z celkové hmotnosti těsta

Okamžité pozorované přínosy:

• Rehydratace a regenerace suchých nebo starých těst
• Prodloužená tvárnost a elasticita po celou dobu práce
• Snadné roztírání bez prasklin, trhlin či roztržení
• Drastické snížení plýtvání drahou surovinou
• Výrazná úspora při nákupu cukrové hmoty

Profesionální tip: Pro již zpracovaný nebo rozpracovaný barevný fondán umožňuje Azubutter "oživit" těsto, aniž by změnil jeho původní odstín, na rozdíl od přidání vody, která může způsobit nežádoucí mramorování nebo barevné odchylky.

Mazání při válcování a roztírání

Válcování (roztírání) fondánu a pastillage vyžaduje účinný nelepivý prostředek bez kompromisů na konečném vzhledu:

Aplikace na pracovní ploše:

• Velmi lehce namažte pracovní plochu Azubutterem
• Použijte savý papír nebo kuchyňskou utěrku k rozetření ultratenké rovnoměrné vrstvy
• Fondán nebo pastillage se oddělí bez jakéhokoli úsilí či nadměrné manipulace
• Žádné zbytky škrobu, moučkového cukru nebo škrobu, které by narušovaly vizuální vzhled
• Pracovní plocha zůstává čistá a upravená

Výhody oproti tradičním metodám:

• Čistší a lesklejší povrch než při použití moučkového cukru, který matuje
• Žádná změna barvy nebo odstínu těsta
• Lepší přilnavost při následném potahování dortu
• Výrazná úspora času při následném čištění
• Odstraňování cukrového prachu v dílně

Pokročilá technika: U velkých kusů (svatební dorty, patrové dorty) nanášejte Azubutter soustřednými kruhy od středu směrem ven pro rovnoměrné rozložení.

Mazání vykrajovátek pro dokonalé výřezy

Dosáhněte čistých, přesných a profesionálních výřezů vždy s Azubutter:

Profesionální aplikační technika:

1. Naneste minimální stopu Azubutter na malý čistý a suchý štětec
2. Potírejte pouze vnitřek vykrajovátek (ostré hrany)
3. Jemně setřete přebytek čistým papírem
4. Vyřežte své tvary z fondánu, pastillage nebo květinového těsta
5. Výřezy se uvolňují bez deformace, přilnavosti ani manipulace
6. Na těstě nejsou viditelné žádné mastné stopy

Ideální zejména pro:

• Komplexní a velmi detailní tvary (krajky, arabesky, průsvitné vzory)
• Jemné písmo, štíhlé číslice a jemné typografie
• Kovové vykrajovátka, která jsou přirozeně náchylná k přilnavosti
• Vícenásobné sériové výřezy bez nutnosti neustálého přemazávání
• Práce s pastilláží, která je obzvlášť lepivá a náročná

Zaručený výsledek: Ostré obrysy bez rozmazání, dokonale definované rohy, zachování ultra jemných detailů.

Ochrana proti přilnavosti pro gumovou hmotu (gumpaste)

Gumová hmota (gumpaste), vzácný, ale velmi náročný materiál, zvláště těží z vlastností Azubutteru:

Specifické profesionální použití:

1. Na pracovní ploše:

• Zcela zabraňuje přilnavosti při modelování cukrových květin
• Umožňuje nanášení ultratenkých vrstev (méně než 1 mm) bez trhání
• Ulehčuje přemístění dílů během práce

2. Na modelovacích nástrojích:

• Maže veinery (žilkovací nástroje) pro snadné vyjmutí bez poškození
• Maže embossery (texturátory) pro dokonalé otisky
• Chrání ball tools a bone tools před přilepením

3. Na rukou:

• Několik mikroskopických stop na prstech zabraňuje nevzhledným otiskům prstů
• Plynulá manipulace bez vysychání těsta
• Ultrahladké povrchy na okvětních lístcích a listech

4. V reliéfních formách:

• Výrazně usnadňuje vyjmutí složitě tvarovaných dílů
• Zachovává nejjemnější detaily (žilky, textury, reliéfy)
• Zabraňuje trhání při vyjímání hlubokých tvarů

Profesionální výsledek : Zachovány ultra jemné detaily, neporušené jemné okvětní lístky, bezchybné textury hodné nejlepších cake designerů.

Snadné vyjmutí pro všechny přípravy

Pro všechny vaše výtvory vyžadující jemné a nepoškozené vyjmutí z formy :

Různorodé použití v dílně :

Formy na čokoládu :

• Formy ze silikonu, polykarbonátu nebo Tritanu
• Tenčí vrstva nanesená štětcem před litím
• Čisté vyjmutí s uchováním zrcadlového lesku

Formy na cake popsy a lízátka :

• Lehké promazání pro snadné vyjmutí
• Žádná deformace kulatých tvarů
• Hladký povrch bez nutnosti retuše

3D formy na cukrové díly :

• Komplexní sochy kompletně vyjmuté z formy
• Modelovaná čokoláda vyjmutá bez poškození
• Perfektně uvolněné díly z pastillage

Formy na bonbóny a pralinky :

• Alternativa k drahému spreji na vyklápění
• Kontrolovaná aplikace bez přebytku
• Kompatibilní se všemi typy ganache

Podrobný postup:

1. Naneste tenkou vrstvu Azubutter měkkým štětcem
2. Rovnoměrně rozprostřete, zvlášť důkladně v rozích a na výstupech
3. Odstraňte veškerý viditelný přebytek čistým papírem
4. Naplněte formu podle vašeho obvyklého receptu
5. Po úplné krystalizaci/vytvrzení snadno vyklopte
6. Lesklý povrch je zcela zachován

---

Složení a nutriční informace

Ingredience a receptura

Složení produktu:

• Rafinované rostlinné tuky (přesné složení dle receptury výrobce)
• Bez transmastných kyselin (proces bez částečné hydrogenace)
• Emulgátory a stabilizátory v souladu s evropskými normami (EU)
• Přírodní antioxidanty pro optimální dlouhodobou konzervaci

Výživové hodnoty (na 100 g)

*Referenční denní dávky pro průměrného dospělého (8400 kJ / 2000 kcal)
**Orientační hodnoty, přesné složení se může lišit podle konkrétní receptury výrobce

Alergeny a dietní informace

Prohlášení o alergenech:

• Může obsahovat stopy v závislosti na výrobní lince (zkontrolujte označení šarže)
• Vždy zkontrolujte obal pro aktuální informace

Obvykle bez :

• Lepek
• Laktóza
• Mléčné bílkoviny
• Vejce
• Ořechy (podle složení)

Obzvláště vhodné pro :

• Vegetariánské diety (potvrdit podle původu použitých emulgátorů)
• Pro osoby s intolerancí na laktózu
• Přípravky bez lepku

Další vlastnosti :

• Bez alkoholu : Ano
• Bez GMO : Podle prohlášení výrobce
  

---

Formát a balení

Technické specifikace produktu

Identifikace produktu:

• Čistá hmotnost : 300 gramů
• Typ obalu : Plastová potravinářská dóza s hermeticky uzavíratelným víčkem
• Značka : Azucren (španělská značka specializující se na ingredience pro cake design od roku 1989)

Fyzikální vlastnosti:

• Barva: Sněhově bílá, jednotná
• Textura: Krémová, polotuhá při pokojové teplotě (18-22°C)
• Vzhled: Jednotný bez hrudek a oddělení
• Vůně: Neutrální, charakteristická pro rostlinné ztužené tuky

300g balení: Praktická výhoda

300gramové balení Azubutteru nabízí specifické výhody, které jsou obzvlášť ceněné:

Pro amatérské a vášnivé cake designéry:

• Ideální množství bez zbytečného přebytku a plýtvání
• První nákup dostupný pro vyzkoušení produktu bez velké investice
• Optimální uchování i po otevření díky rychlé spotřebě
• Snadné skladování: minimální zabírání místa v kuchyni
• Lehký a snadno manipulovatelný kelímek

Pro poloprofesionály s mírným objemem:

• Čerstvé zásoby pravidelně obnovované zaručující stálou kvalitu
• Několik kelímků v rotaci pro maximální hygienu dílny
• Méně místa než u profesionálního velkoformátového balení
• Snadná sledovatelnost: jeden kelímek = jedno období použití

Pro náročné profesionály:

• Kvalitativní test před závazkem na velké objemy nebo průmyslová balení
• Praktický formát pro mobilní dílny, ukázky a kurzy
• Více nádob určených: jedna pro světlé barvy, jedna pro tmavé
• Zabraňuje křížové kontaminaci odstínů

Úspora a rentabilita:

• Velmi rozumná počáteční investice
• Test produktu bez finančního rizika
• Vzduchotěsná znovu uzavíratelná nádoba dokonale zachovávající čerstvost
• Optimální doba skladování po otevření pro tento formát

---

Optimální skladování a uchování

Zaručená doba trvanlivosti

Před otevřením nádoby:

Doporučeno skladování při stabilní pokojové teplotě (15-25 °C)

• Chráněno před přímým slunečním světlem a UV zářením
• Suché prostředí, mimo dosah vlhkosti

Po otevření nádoby:

• Trvanlivost: 6 až 12 měsíců při pokojové teplotě za optimálních podmínek
• Vzduchotěsná znovu uzavíratelná nádoba zachovávající všechny organoleptické vlastnosti
• Není nutné ani doporučené chlazení (riziko nadměrného ztvrdnutí)
• Stabilní krémová textura bez změn
• Žádné oddělení tukových fází

Optimální podmínky skladování

Ideální skladovací prostředí :

• Stabilní teplota mezi 18°C a 22°C (standardní pokojová teplota)
• Kontrolovaná vlhkost : absolutně se vyhněte nadměrné vlhkosti (riziko oxidace)
• Uzavřená skříňka, suché místo, chráněné před silným teplem a světlem
• Uchovávejte mimo koření, aromata a vonné produkty (možné pohlcování pachů)
• Žádný přímý kontakt se zdroji tepla (trouba, plotny, radiátory)

Dobré hygienické a skladovací postupy :

1. Okamžitě hermeticky uzavřete víčko po každém použití
2. Používejte čisté a dokonale suché nástroje pro jakýkoli odběr
3. Nikdy nedovolte, aby se voda dostala do kontaktu s produktem (riziko rychlé oxidace)
4. Vyhněte se křížové kontaminaci : nikdy neponořujte nástroj, který se dotkl jiné přípravy
5. Pravidelně kontrolujte vzhled, vůni a barvu produktu
6. Po použití očistěte okraj nádoby pro zajištění těsnosti víčka

Známky optimální kvality :

• Jednotná bílá barva bez žloutnutí a šednutí
• Hladká homogenní textura bez hrudek a krystalizace
• Charakteristický neutrální zápach bez zatuchlých nebo nepříjemných tónů
• Není viditelné oddělení mezi různými fázemi

---

Podrobný návod k použití a přesné dávkování

Doporučené profesionální dávkování

Pro změkčení fondánu nebo cukrové hmoty:

• Standardní poměr : 1 až 2 % hmotnosti těsta
• Konkrétní příklad : 500g fondánu = 5 až 10g Azubutter (1 až 2 zarovnané čajové lžičky)
• Metoda : Postupně zapracovávat hnětením do požadované konzistence
• Zlaté pravidlo : Nikdy nepřekročit 2 % celkové hmotnosti, aby nedošlo k mastnému efektu

Pro promazání pracovních ploch :

• Pracovní plocha 40x40cm : 2-3g zcela postačí
• Aplikace : Ultra tenká vrstva na savý papír kruhovými pohyby
• Frekvence : V případě potřeby obnovit po 3-4 po sobě jdoucích rozváleních
• Upozornění : Přebytek vytváří mastné skvrny na těstě

Pro mazání vykrajovátek :

• Množství : Mikroskopická stopa tenkým štětcem
• Technika : Natírat pouze vnitřní ostré hrany
• Výnos : 300g kelímek vystačí na několik set použití
• Tip : Jemně setřete přebytek, aby nezůstaly stopy

Pro vyjímání z forem :

• Dávkování : Jemná vrstva neviditelná pouhým okem
• Nástroj : Měkký čistý a suchý štětec
• Oblasti : Zvlášť se zaměřit na rohy a hluboké reliéfy
• Technika : Odstranit veškerý viditelný přebytek před plněním

Pokročilé techniky profesionálů

Technika 1 : Obnova velmi ztvrdlého fondánu

Problém : Starý fondán, úplně suchý, popraskaný, téměř nepoužitelný

Řešení Azubutter v 6 krocích :

1. Nakrájejte ztvrdlý fondán na malé kousky 2-3 cm
2. Přidejte 1 % Azubutter (5 g na 500 g fondánu)
3. Hněťte energicky 3-5 minut a rozmačkejte kousky
4. Nechte odpočinout 10 minut hermeticky zabalené ve fólii na potraviny
5. Znovu hněťte 2-3 minuty : magie nastává
6. Výsledek : Fondán získá texturu jako novou, pružnou a tvárnou

Technika 2 : Míchání s barvivy bez poškození

Problém : Současné barvení a změkčování

Optimální protokol :

1. Nejprve obarvěte svůj fondán obvyklými gelovými nebo práškovými barvami
2. Hněťte do dokonalé homogennosti barvy
3. Pokud je těsto příliš tuhé, postupně přidávejte Azubutter
4. Výhoda : Žádné riziko vyblednutí nebo mramorování
5. Poznámka : Azubutter nikdy nepoškozuje pigmenty na rozdíl od vody

Výsledek : Zachované zářivé barvy + ideální textura pro práci

Technika 3 : Laminace velkých kusů (Svatební dorty)

Kontext: Rozprostření těsta pro potažení dortu o průměru 40 cm

Profesionální metoda:

1. Nanášejte Azubutter v soustředných kruzích od středu ven
2. Dávkujte střídmě: max. 3-4 g na 50x50 cm
3. Rozprostřete na savý papír pro homogenizaci
4. Umístěte fondán doprostřed a začněte válet
5. Výhoda: Dokonale rovnoměrné rozložení bez suchých nebo mastných míst

Zisk: Plynulé rozprostření, snadné přesouvání, žádné přilepení

Technika 4: Ultra tenké květiny z gumpasty

Výzva: Okvětní lístky tenčí než 1 mm bez trhání

Řešení Azubutter:

1. Mikroskopicky promažte prsty Azubutterem
2. Naneste stopu na speciální pracovní podložku na květiny
3. Lehce promažte žilkovací formy a tvarovače
4. Pracujte s gumpastou s maximální plynulostí
5. Výsledek: Průsvitné okvětní lístky, dokonalé žilkování, žádné trhání

Úroveň: Pokročilá technika haute couture cake designu

---

---

Často kladené otázky (FAQ)

Jaký je rozdíl mezi Azubutter a klasickým rostlinným shorteningem? Azubutter se vyznačuje formulací s 0 % transmastných kyselin, splňující nejpřísnější evropské normy. Je to shortening nové generace, speciálně optimalizovaný pro profesionální cake design.

Lze Azubutter použít v tradiční cukrařině? Ano, rozhodně! Azubutter může nahradit máslo nebo margarín v mnoha receptech: americké sušenky, těsta na koláče, máslové sušenky, krémy, polevy. Jeho vysoký bod tání ho činí zvláště stabilním při pečení a v teplém klimatu.

Je formát 300g dostatečný pro pravidelné použití? Pro příležitostné amatérské použití (1-2 dorty za měsíc) vydrží 300g nádoba snadno 6 měsíců až 1 rok. Pro aktivního profesionála tento formát umožňuje vyzkoušet produkt před objednáním většího množství nebo mít několik nádob v rotaci pro optimální čerstvost.

Zanechává Azubutter chuť nebo vůni na fondantu? Ne, Azubutter je zcela neutrální jak chuťově, tak vůní. Neovlivňuje chuť, barvu ani vůni vašich příprav. Právě díky této neutralitě je oblíbený mezi profesionály.

Je třeba Azubutter po otevření uchovávat v lednici? Ne, chlazení není jen zbytečné, ale dokonce nedoporučené. Chlad příliš ztvrdí produkt a ztíží jeho použití. Uchovávejte ho jednoduše při pokojové teplotě (18-22°C) v hermeticky uzavřené nádobě.

Jak dlouho vydrží Azubutter po otevření? Za optimálních podmínek (uzavřená nádoba, stabilní pokojová teplota, čisté nástroje) vydrží Azubutter 6 až 12 měsíců po otevření bez ztráty kvality.

Je kompatibilní s vegetariánskou nebo veganskou dietou? Azubutter je 100% rostlinného původu a obvykle vyhovuje vegetariánům. Pro přísné vegany je třeba ověřit, zda emulgátory použité ve složení nejsou živočišného původu (informace jsou na etiketě produktu).

Lze Azubutter zmrazit? Technicky ano, produkt mražení snese, ale je to zcela zbytečné. Skladování při pokojové teplotě je vynikající (až 12 měsíců po otevření), mražení nepřináší žádnou výhodu a může po rozmrazení mírně změnit texturu.

Jaké množství použít na 1 kg velmi tvrdého cukrového těsta? Na 1 kg velmi ztvrdlého fondánu začněte přidáním 10–15 g Azubutteru (asi 1 polévková lžíce). Důkladně hněťte 3–5 minut, nechte 10 minut odpočinout a poté znovu zhodnoťte. V případě potřeby přidejte dalších 5 g, nikdy však nepřekračujte celkem 20 g (2 %).

Barví Azubutter oblečení nebo pracovní plochu? Jako každý tuk může Azubutter při nadměrném použití zanechat mastné skvrny. Při správném použití v tenké vrstvě však nebarví a snadno se čistí teplou mýdlovou vodou. Na oblečení před praním předem ošetřete prostředkem na nádobí.

Lze Azubutter míchat s CMC (tylose)? Ano, výborná technika! Pro fondán, který je zároveň pružný při zpracování a poté zpevní struktury: nejprve změkčete Azubutterem (1 %), poté přidejte CMC (0,5 %). Nechte zrát 2 hodiny. Optimální výsledek pro složité dortové konstrukce.

Je produkt vhodný pro alergiky? Azubutter obvykle neobsahuje lepek, laktózu, vejce ani ořechy. Nicméně vždy si pečlivě přečtěte etiketu konkrétní šarže pro úplný seznam alergenů a možné stopy podle výrobních linek.

---

Doporučené doplňkové produkty

Kompletní řada Azucren pro Cake Design

Modelovací a potahovací hmoty:

• Bílý fondán (cukrová hmota) Azucren 1kg – prémiová textura

Přísady a zlepšovače:

• CMC (Tylose) - profesionální zpevňovač
• Tekutý glukóza - elasticita a lesk
• Potravinářská glycerin - udržení pružnosti
• Potravinové lepidlo - neviditelné spojení

Profesionální nářadí pro Cake Design

Nezbytnosti pro práci s Azubutter:

• Silikonová nepřilnavá podložka s měřítkem (40x50 cm)
• Profesionální váleček na těsto s nastavitelnými kroužky
• Sada kovových vykrajovátek různých tvarů (abeceda, čísla, motivy)
• Profesionální hladítka a leštičky (hladit a leštit)
• Kompletní modelovací nástroje 8-12 kusů
• Veinery (žilkovací nástroje) pro realistické květiny
• Sada potravinářských štětců (tenké, střední, široké)

Pracovní plochy:

• Deska z mramoru nebo žuly (ideální studený povrch)
• Texturované podložky pro dekorativní efekty
• Speciální pěnová podložka na květiny

---

Tipy od odborníků Patissland

Tip 1: Technika „Dvojitého změkčení“

Pro extrémně tvrdé nebo staré fondány:

Krok 1 - Předběžné změkčení:

• Nakrájejte fondán na kousky o velikosti 3 cm
• Dejte na 10 sekund do mikrovlnné trouby (nejnižší výkon)
• Fondán se stává mírně vlažným a lépe přijímajícím

Krok 2 – Zapracování Azubutter:

• Okamžitě přidejte 1–1,5 % Azubutter
• Hněťte, dokud je fondán ještě vlažný
• Zbytkové teplo usnadňuje zapracování
• Nechte vychladnout a odpočívat 15 minut

Výsledek: I ty nejodolnější fondány získají druhou mladost. Úspora 100 % fondánu, který by byl vyhozen.

Tip 2: Vytvoření fondánu „na míru“

Kombinujte Azubutter a CMC pro optimální výkon:

Profesionální receptura:

• 1000 g bílého nebo barevného fondánu
• 10 g Azubutter (1 %) – pro okamžitou pružnost
• 5 g CMC/Tylose (0,5 %) – pro kontrolované zpevnění
• Energetické hnětení 5 minut
• Odpočinek 2-3 hodiny v hermetickém obalu

Výhody tohoto složení:

• Maximální pružnost během práce (díky Azubutter)
• Postupné zpevnění po nanesení (díky CMC)
• Ideální pro složité konstrukce a sestavené díly
• Dokonalý vzhled i v horkém nebo vlhkém klimatu
• Technika oceněných profesionálů

Tip 3: Technika mramorování (Tekuté mramorování)

Vytvořte spektakulární akvarelové a mramorové efekty:

Kreativní protokol:

1. Rozdělte fondán na 3-4 stejné části
2. Obarvěte každou část jiným odstínem (doporučený harmonický přechod)
3. Do každé barvy přidejte další špičku Azubutteru (o 0,5 % více)
4. Každou barvu hněťte zvlášť do homogenní konzistence
5. Slepte barevné kousky BEZ úplného hnětení
6. Rozválejte válečkem: barvy se přirozeně spojují do plynulých přechodů

Umělecký výsledek: Akvarelové efekty, organické mramorování, jemné přechody, které nelze jinak dosáhnout. Přídavek Azubutteru zjemňuje přechody mezi barvami.

Tip 4: Optimální uchování zpracovaného fondánu

Prodlužte trvanlivost vašich zbytků těsta:

Profesionální metoda uchovávání:

1. Po použití sesbírejte všechny zbytky a odřezky
2. Prohněťte s mikro dávkou Azubutteru (0,3-0,5 %)
3. Vytvořte hladký a homogenní váleček
4. Těsně zabalte do dvojité vrstvy potravinové fólie
5. Uložte do vzduchotěsné krabičky nebo mrazicího sáčku
6. Skladujte při pokojové teplotě, chráněno před světlem

Prodloužená doba skladování: 3-6 měsíců místo 2-4 týdnů. Azubutter zabraňuje vysychání a udržuje pružnost.

Tip 5: Snadné čištění nástrojů

Účinně odstraňte zbytkový Azubutter:

Po použití na pracovní ploše nebo nástrojích:

1. Přebytek osušte papírovou utěrkou
2. Umyjte velmi horkou vodou + odmašťujícím mycím prostředkem
3. Pro odolné skvrny: posypte jedlou sodou, potřete, opláchněte
4. Alternativa: 70% alkohol na čistý hadřík (malé plochy)
5. Pečlivě osušte před uskladněním

Profesionální tip: Pro rychlé očištění rukou mezi manipulacemi je potřete trochou kukuřičného škrobu nebo moučkového cukru před umytím. Částice absorbují tuk a usnadňují odstranění.