Forma Trompe l'oeil od E. Forcone - Broskev

Popis produktu

Forma na broskev / třešeň Pavoni Trompe-l'oeil je navržena tak, aby věrně reprodukovala vzhled čerstvého ovoce a zároveň nabízí možnost úpravy povrchu, abyste získali broskev nebo třešeň. Tato silikonová forma, která je výsledkem spolupráce s mistrem světa v cukrářství Emmanuelem Forconem, vám umožňuje vytvářet jednotlivé porce pozoruhodné krásy a realismu.

Technická charakteristika

• Rozměry dutiny: 5,8 cm x 5,3 cm x 4,6 cm (výška)
• Objem: ~ 90 ml na dutinu
• Počet dutin : 20
• Materiál: Vysoce kvalitní platinový silikon, který nabízí skvělou tepelnou odolnost a výjimečnou životnost

Výhody

• Dvoustranné použití: Díky svému všestrannému designu vám tato forma umožňuje vyrábět broskve nebo třešně jednoduchým nastavením povrchové úpravy, abyste získali optimální kreativní flexibilitu.
• Realistický efekt Trompe-l'oeil: Přesná reprodukce detailů a tvaru ovoce pro jednoporcové dezerty, které zaujmou svou realističností.
• Všestranné tepelné použití: Silikon odolává teplotám od -60°C do +230°C, ideální pro mražené nebo vařené přípravky.
• Snadné a čisté uvolňování: Jeho platinové silikonové složení zajišťuje dokonalé uvolnění bez mastnoty a zachovává ty nejjemnější detaily ovoce.
• Splňuje potravinářské normy: Tato forma je vhodná do myčky nádobí a splňuje normy bezpečnosti potravin, nabízí klid a snadnou údržbu.

Nápady na použití

• Ovocné dezerty: Naplňte každou dutinu ovocnou pěnou, tekoucím srdcem nebo ovocnou vložkou a dokončete zrcadlovou polevou nebo sametovým pudrem pro ještě realističtější efekt.
• Individuální dezerty: Vytvářejte sofistikované individuální dezerty, kde každá porce připomíná skutečnou broskev nebo třešeň, ideální pro zvláštní příležitosti nebo kreativní prezentace.
• Sladké kreace: Pomocí této formy připravte slané verze trompe l'oeil se zeleninovou pěnou nebo ozdoby s jemnými příchutěmi.

Tipy na údržbu

• Čištění: Lze mýt v myčce. Pro lepší trvanlivost se vyhněte agresivním čisticím prostředkům a upřednostněte šetrné čištění.
• Skladování: Formu skladujte mimo světlo a na suchém místě, abyste zachovali její nepřilnavost a pružnost.

O spolupráci

Tato forma je součástí exkluzivní kolekce vyvinuté s Emmanuelem Forconem, mistrem světa v pečivu. Spolupráce mezi Pavoni Italia a Forcone spojuje technickou odbornost s uměleckou vizí a nabízí formy profesionální kvality, které jsou navrženy tak, aby inspirovaly kuchaře při jejich tvorbě.

S formičkou Pavoni Peach/Cherry Trompe-l'oeil prozkoumejte umění trompe-l'oeil pečiva a překvapte své zákazníky dezerty nesrovnatelné elegance a realismu.