Forma z silikonu Pavoflex PX044 – Round Mignon (600x400 mm)
Forma Round Mignon PX044 od Pavoni je ideální volbou pro kuchaře a cukráře, kteří hledají jemné a pravidelné mignardises. Její moderní, mírně zakřivený tvar je perfektní pro sladké nebo slané jednohubky s dokonalým vzhledem.
Navrženo z vstřikovaného platinného silikonu, tato forma formátu 600x400 mm nabízí výjimečnou kvalitu detailů a profesionální odolnost.
Technické vlastnosti
-
Model : PX044 Round Mignon
-
Kolekce : Pavoflex
-
Rozměry formy : 600 × 400 mm (standard gastro pro)
-
Rozměry otisku : 60 × 24 mm × 23 mm (výška)
-
Objem na otisk : ~25 ml
-
Počet otisků : 72
-
Materiál : Potravinářský platinný silikon vstřikovaný
-
Provozní teplota : -40°C až +250°C
Ideální použití
-
Mini jednohubky
-
Sladké mignardises, ledové nebo pečené
-
Slané kreace typu amuse-bouche
-
Zrcadlové glazury, sametové poprašování, polevy
Profesionální výhody
-
Čisté dokončení i na pěnách nebo jemných přípravcích
-
Snadné a rychlé vyklápění
-
Až 2000 použití
-
Lze mýt v myčce nádobí
-
Kompatibilní s rychlým zmrazením, mražením, troubou a mikrovlnnou troubou
⚡ Zvyšte svou produktivitu bez obětování elegance
S 72 otisky umožňuje forma Round Mignon PX044 plynulou a pravidelnou výrobu, ideální pro bufety, vitríny, koktejly nebo prestižní dárkové sady.
Související produkty
