Silikonová forma "Cacao 120" 3D – Silikomart Professional (s vykrajovátkem)
Dejte svým dezertům umělecký rozměr s formou Cacao 120 od Silikomart Professional. Inspirována organickým a elegantním tvarem kakaového bobu, tato forma umožňuje vytvářet individuální dezerty s ohromujícím vzhledem. Její inovativní vnitřní okraj dává každé porci dokonalý zaoblený základ, odstraňuje přechody a zajišťuje "3D" povrch hodný nejlepších šéfkuchařů.
Technická dokonalost Silikomart pro profesionály
-
Organický design: Jedinečný tvar vzdávající hold kakaovému plodu, ideální pro čokoládové nebo ovocné dezerty.
-
Vykrajovátko v balení: Dodáváno s přesně přizpůsobeným vykrajovátkem pro chirurgickou přesnost při řezání náplní, sušenek nebo korpusů.
-
100% profesionální platinový silikon: Optimální pružnost pro bezproblémové vyklápění, zachovávající každý detail tvaru.
-
Tepelná všestrannost: Odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, ideální pro přechod z chladící buňky do trouby.
-
Italská výroba: Záruka trvanlivosti a bezpečnosti potravin (bez BPA), vhodná do myčky nádobí.
Vlastnosti a rozměry
-
Kapacita: 6 jamek po 120 ml (celkový objem: 720 ml).
-
Rozměry jedné jamky: 102 x 57 mm | Výška: 42 mm.
-
Materiál: Vysoce kvalitní tekutý platinový silikon.
-
Kompatibilita: Trouba, mikrovlnná trouba, mrazák a myčka nádobí.
Odborné tipy Patissland pro "šperkový" vzhled
-
Obrácená montáž: Pro čistý výsledek nejprve naplňte pěnu, vložte vykrojenou náplň pomocí vykrajovátka a nakonec přidejte sušenku.
-
Sametový povrch: Texturu kakaa zvýrazní použití sametového čokoládového spreje (tmavý nebo mléčný). Nastříkejte na zmrazený dezert pro zdůraznění realismu povrchu.
-
Vyklápění: Flexibilita profesionálního silikonu umožňuje "sloupnutí" formy. Pro dokonalý výsledek se ujistěte, že jsou pěny důkladně zmrazené.
