Forma Pavoflex PX045 Savarin Mignon – Pavoni
Vytvořte 77 elegantních a pravidelných mini savarinů najednou.
Forma Pavoflex PX045 od Pavoni Italie je navržena pro náročné profesionály v cukrářství a gastronomii. Vyrobena z vysoce kvalitního platinového silikonu, zajišťuje čisté vyklopení a výjimečnou odolnost i při intenzivním používání.
Technické vlastnosti
-
Rozměry formy : 600 x 400 mm (standardní profesionální formát)
-
Počet dutin : 77
-
Rozměry dutin : Ø 40 mm x v 13 mm
-
Objem na dutinu : 13 ml
-
Materiál : Potravinářský platinový silikon, prémiová kvalita
-
Podporované teploty: -40°C až +250°C
-
Použití: trouba, mrazák, mikrovlnná trouba, rychlý chladicí box
-
Údržba: Vhodná do myčky nádobí
Výhody formy PX045 Savarin Mignon
-
Vysoká produktivita: 77 kusů na plech – ideální pro intenzivní výrobu
-
Maximální všestrannost: sladké i slané přípravy, pečené i studené
-
Extrémní odolnost: odolává tepelným šokům a vysokým teplotám
-
Dokonalé dokončení: profesionální silikon zaručuje čisté kontury
-
Snadné použití: pružná, nepřilnavá, stabilní při plnění i vyklápění
Nápady na použití
-
Mini dezerty ve stylu rumového baba
-
Individuální savariny s citronem nebo čokoládou
-
Slané kreace ve stylu zeleninového flanu nebo panna cotty s parmazánem
-
Mražené kousky s ovocnými vložkami
-
Moderní jednohubky s pěnou, pralinkou nebo ovocným pyré
Praktické rady
-
Pro čisté dokončení zmrazte své přípravy před vyklopením.
-
Lze použít s pečicím plátnem pro větší stabilitu při pečení.
-
Kompatibilní s perforovanými plechy pro optimální proudění vzduchu v troubě.
Přejděte na vyšší rychlost v cukrářství!
Zvolte profesionální formu, která kombinuje efektivitu, design a odolnost. Ať už jste cukrář, cateringový specialista nebo náročný amatér, forma Pavoflex PX045 Savarin Mignon vás bude doprovázet ve všech vašich kulinářských výtvorech. Použitelná až 2000krát, je to trvalá investice pro všechny vaše produkce.
