Silikonová forma Pavoni GG015 – Nutshell
Dopřejte svým výtvorům přirozený a rafinovaný design s formou Nutshell Pavoni GG015, realistickou interpretací ořechové skořápky. Navržena ve spolupráci s předními šéfkuchaři, tato profesionální silikonová forma je ideální pro elegantní dezerty, originální slané jednohubky nebo tematické gurmánské dekorace.
Technické vlastnosti
-
Název modelu : Nutshell GG015
-
Rozměry formy: 300 x 175 mm
-
Rozměry dutin: 38 x 28 x 16 mm
-
Objem na dutinu: 8 ml
-
Počet otisků : 18
-
Materiál: 100% platinum potravinářský silikon
-
Podporované teploty: od -60°C do +230°C
-
Údržba: Vhodné do myčky a pro sterilizaci při vysokých teplotách
Profesionální výsledky
Každá dutina věrně reprodukuje tvar polovičky ořechu s texturovaným povrchem a dokonalým provedením. Platinum silikon zaručuje rychlé a bezproblémové vyklopení i u jemných příprav. Ideální pro čokolatiéry, cukráře nebo caterery hledající přírodní a elegantní tvary.
Úplná všestrannost
Forma Nutshell GG015 se hodí ke všem vašim receptům: ganache, pěny, náplně, sušenky, piškoty, pralinky nebo slané přípravy. Vhodná pro pečení, zmrazování i hluboké zmrazení, splňuje všechny požadavky moderní gastronomie.
Silné stránky
-
Design inspirovaný přírodou pro autentický vzhled
-
Vysoce kvalitní platinum silikon pro intenzivní použití
-
Ideální pro cukrářství, catering nebo špičkovou gastronomii
-
Snadné čištění a výjimečná odolnost
Návrhy receptů
-
Polovičky ořechů obalené v blond čokoládě s pralinkou
-
Zmrzlé kousky s vanilkou a pekanovými ořechy
-
Mini mandlové sušenky a šlehaná ganache
-
Předkrmy z foie gras a ořechů
Přidejte svým výtvorům rustikální šik nádech s formou Pavoni Nutshell GG015. Navržena pro dokonalost, připravena na inspiraci.
