Potravinářské gelové barvivo Lime Green – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Oživte své cukrářské výrobky elektrizujícím leskem koncentrovaného barviva Lime Green z řady ProGel. Tato kyselá a ultra-světlá zelená „Limetková“ je ideální pro ovocná témata, „Pop“ dorty nebo pro přidání moderního nádechu vašim výtvorům. Díky profesionální gelové formulaci získáte živou a sytou barvu při zachování dokonalé stability vašich cukrářských hmot a polev.
Kyselý lesk a profesionální výkon
-
Okamžitá intenzita: Malé množství stačí k proměně vašich příprav s výjimečnou jasností, což činí tento tubus o hmotnosti 25 g velmi vydatným.
-
Zaručená konzistence: Na rozdíl od tekutých barviv ProGel Lime Green nezředí cukrářskou hmotu ani máslový krém. Vaše uhlazení zůstávají čistá a modelování pevné.
-
Precizní tubus: Jeho měkké balení umožňuje dávkovat barvu na miligram přesně a chrání pigmenty před vzduchem díky bezpečnostní záklopce.
-
Více použití: Vhodné pro fondán, mandlovou hmotu, makronky, krémy a dokonce i těsta na sušenky před pečením.
Pokyny k použití a bezpečnost
-
Použití: Odstraňte bezpečnostní pečeť a jemně stiskněte, aby se uvolnila malá kapka gelu na vaši základnu (nejlépe bílou pro maximální jas).
-
Míchání: Důkladně prohněťte nebo promíchejte špachtlí, dokud nedosáhnete jednotného odstínu. Barva Lime Green se plně projeví po krátkém odpočinku.
-
Profesionální dávkování: Vzhledem k vysoké koncentraci doporučujeme pracovat postupně po malých dávkách, abyste ovládli intenzitu zelené.
-
Etika: Produkt zaručeně bez GMO a vhodný pro vegetariánskou stravu.
Technické vlastnosti a složení
-
Čistá hmotnost: 25 g.
-
Složení: Glycerin, oxid křemičitý, propylenglykol, barviva (E102, E133).
-
Alergeny: Vyrobeno v prostředí, které může obsahovat stopy mléka, sóji, vajec a ořechů.
-
Upozornění: Barvivo E102 může mít nežádoucí účinky na aktivitu a pozornost u dětí.
Vše o ProGel Lime Green (Tipy a triky)
Jaký je rozdíl mezi Lime Green a Bright Green? Lime Green obsahuje vyšší podíl žluté (E102), což mu dává neonový a kyselý vzhled. Je to ideální barva pro doplnění chutí limetky, jablka Granny nebo pro „Tropická“ témata spojená s jasně žlutou nebo tyrkysovou.
Odolává barvivo Lime Green pečení? Ano, pigmenty z řady ProGel jsou tepelně stabilní. Můžete barvit piškoty pro vytvoření duhových dortů s ohromujícími zelenými přechody; barva zůstane jasná a nebude se při pečení hnědnout.
Jak získat intenzivnější neonovou barvu? Pro zvýraznění fluorescenčního efektu Lime Green vždy používejte jako základ čistě bílou hmotu (například extra bílý fondán). Pokud je váš máslový krém mírně nažloutlý kvůli tuku, odstín bude méně „elektrický“.
