Forma z silikonu Pavoflex PX4315 – koule Ø40 mm (400x300 mm)
S formou PX4315 vytvořte koule o průměru 40 mm, ideální pro polokoule v dezertních vrstvách, lahodné vložky, mražené kreace nebo i rafinované slané recepty.
Navrženo z injektovaného platinového silikonu, zaručuje profesionální kvalitu povrchové úpravy, velmi snadné vyjmutí a dlouhou životnost při intenzivním používání.
Technické vlastnosti
-
Model : PX4315 Sphère Ø40 mm
-
Kolekce : Pavoflex
-
Rozměry formy : 400 × 300 mm
-
Rozměry otisku : Ø 40 mm
-
Objem na otisk : ~33 ml
-
Počet otisků : 24
-
Materiál : Potravinářský platinný silikon
-
Teplotní rozsah : -40°C až +280°C
Ideální použití
-
Polokoule pro individuální dezerty
-
Čokoládové nebo ovocné vložky
-
Slané kreace typu pěny nebo bavarois
-
Zrcadlová glazura nebo sametový posyp
Výhody formy Pavoflex
-
Perfektní pro citlivé textury (pěny, bavarois…)
-
Čistý, pravidelný tvar bez okrajů
-
Není potřeba žádné mazání
-
Vydrží více než 2000 cyklů
-
Vhodné do trouby, mrazáku, mikrovlnné trouby, myčky nádobí
Nástroj šéfkuchařů pro elegantní prezentace
Tato profesionální forma je nezbytností pro všechny vaše moderní sladké i slané výtvory. Zaručuje bezchybný vizuální výsledek při každém použití.
Související produkty
