Dr. Oetker – Colorant Gel Violet 15 g
Získejte hluboké fialové nebo levandulové pastelové odstíny, aniž byste ředili své přípravy. Food Colour Gel Purple se dávkuje kapka po kapce pro přesné zbarvení polev, cukrářské hmoty/fondánu, krémů, sušenek a piškotů — a přitom zachovává texturu a stálost při pečení.
Klíčové body
-
Modulovatelná fialová : od pastelové po velmi sytou.
-
Nemění konzistenci (koncentrovaná gelová textura).
-
Víceúčelové použití : máslový krém, royal icing, bílá ganache, fondán, sušenky, cupcakes.
-
Tuba 15 g
Návod k použití
-
Promíchat tubu pro homogenizaci, odstřihnout špičku (nůžky).
-
Přidávat postupně, důkladně míchat/hníst mezi každým přidáním.
-
Pro velmi syté odstíny barvit den předem a zakrýt potravinovou fólií.
Ingredience (Fialová)
Glukózový sirup, cukr, voda, barviva : karmin (E120), brilantní modř FCF (E133) ; regulátory kyselosti : kyselina citronová, kyselina mléčná, kyselina octová, laktát sodný ; zahušťovadlo : karrageenan ; konzervant : sorbát draselný.
Obsahuje E120 (živočišného původu) → nevhodné pro vegetariánskou/veganskou stravu.
Nutriční informace (na 100 g)
Energie 1033 kJ / 243 kcal · Tuky 0 g (z toho nasycené 0 g) · Sacharidy 61 g (z toho cukry 43 g) · Bílkoviny 0 g · Sůl 0,06 g.
Praktický list
-
Čistá hmotnost : 15 g
-
Barva : Fialová (Purple)
-
Skladování : na chladném a suchém místě, po použití uzavřít.
