Dr. Oetker – Barvicí gel žlutý 15 g
Gel Žlutý Dr. Oetker přináší slunečnou a čistou barvu bez zředění vašich směsí. Měkká tuba umožňuje ultrapřesné dávkování od jemné pastelové až po sytě žlutou barvu, přičemž odstín zůstává stabilní při pečení.
Klíčové body
-
Jasně žlutá modulovatelná kapka po kapce.
-
Koncentrovaná gelová textura: nemění konzistenci směsí.
-
Víceúčelový: máslový krém, bílá ganache, royal icing, cukrová hmota/fondán, sušenky, piškoty, pusinky.
-
Tuba 15 g
-
Mísitelný s jinými gely pro vytvoření odstínů (žlutá + modrá = zelená, žlutá + červená = oranžová, atd.).
Návod k použití
-
Promíchejte tubu pro sjednocení, otevřete odříznutím konce.
-
Přidávejte postupně, důkladně míchejte/hněťte před dalším zesilováním barvy.
-
Pro výrazné odstíny barvěte den předem a zakryjte potravinovou fólií.
Orientace (přibližné hodnoty)
-
300 g máslového krému: 2–8 kapek podle intenzity.
-
250 g cukrové hmoty: 0,2–0,8 g.
Ingredience
Glukózový sirup, cukr, voda, barvivo: kurkumin (E100), zahušťovadlo: karagenan, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, kyselina octová, laktát sodný, konzervant: sorban draselný.
Nutriční informace (na 100 g)
Energie 1033 kJ / 243 kcal · Tuky 0 g (z toho nasycené 0 g) · Sacharidy 61 g (z toho cukry 43 g) · Bílkoviny 0 g · Sůl 0,06 g.
Praktický list
-
Čistá hmotnost : 15 g
-
Typ : gelové barvivo (žluté)
-
Použití : cukrářství & cake design (přesné dávkování, stabilní pečení)
-
Skladování : uchovávejte v chladu a suchu, po použití znovu uzavřete.
