Kazeta 50 čtverečků tmavé čokolády – Valrhona (250 g)

Degustace podpisu Valrhona ve sdíleném formátu. Tato kazeta obsahuje 50 čtverečků tmavé čokolády z 5 původů a intenzit, aby prozkoumala celou aromatickou škálu od 85 % do 60 %.

Co se vám bude líbit

• Ikonický výběr : Abinao 85%, Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Oriado 60%.

• Degustační zážitek: ušlechtilá hořkost, červené ovoce, dřevité a vanilkové tóny podle odrůd.

• Ekologicky navržená a recyklovatelná krabička, značka certifikovaná B Corp.

• Prémiový tip na dárek pro hostitele, týmy, klienty.

Poznámky k degustaci (stručné)

• Abinao 85%: intenzivní kakao, dlouhá a čistá hořkost.

• Tulakalum 75%: bio tmavá čokoláda z Dominikánské republiky, vyvážená síla, sušené ovoce.

• Guanaja 70%: ikonický, aromatická komplexnost a vyvážená hořkost.

• Manjari 64%: Madagaskar, osvěžující tóny červeného ovoce.

• Oriado 60%: kakaová sladkost, vanilka a plnost.

Složení (běžné)

Kakaové boby, cukr, kakaové máslo, třtinový cukr, hnědý cukr, emulgátor: slunečnicová lecitin, vanilka, přírodní vanilkový extrakt.
Alergeny: vyrobeno v provozu používajícím mléko. Mohou obsahovat stopy: ořechy, sóju, lepek.
Kakao: minimálně 60 %. Čisté kakaové máslo.

Průměrné nutriční hodnoty (na 100 g)

Energie 2370 kJ / 572 kcal · Tuky 42,2 g z toho nasycené 25,4 g · Sacharidy 32,7 g z toho cukry 29 g · Bílkoviny 8,66 g · Sůl 0,02 g · Vláknina 13,2 g.

Použití & podávání

• Podávejte při 18–20 °C, s kávou, čajem nebo starým rumem.

• Perfektní na objevovací talíř nebo mini mignardises.

Skladování

Chraňte před teplem (16–18 °C), vlhkostí a pachy.

Čistá hmotnost: 250g