Branches Chocolat Noir 50 % Fourré Café – 2,4 kg – Villars
Dopřejte svým cukrářským výtvorům jemnost švýcarské čokolády Villars s těmito větvičkami z hořké čokolády s 50 % kakaa, plněnými tekutým středem s praženými kávovými zrny. Jejich aromatický profil kombinuje intenzitu kakaa a lahodné kávové tóny pro elegantní a chutný zážitek.
Vlastnosti produktu :
-
Jednotková hmotnost: 10,5 g
-
Délka: 7,7 cm
-
Množství: přibližně 228 kusů
-
Obsah kakaa: minimálně 50 %
-
Aromatické tóny: káva, lehká hořkost, pražený nádech
-
Vhodné k pečení i perfektní za studena
-
Certifikováno Swissness
Doporučené použití :
Ideální na plnění pečiva (čokoládové rohlíky, briošky, listové těsto), tvorbu tekutých středů, zdobení dortů a dezertů nebo přípravu lahodných kávových cukrářských výrobků.
Složení
Cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, máslový tuk (mléko), plnotučné sušené mléko, kousky kávy, odtučněné sušené mléko, syrovátkový prášek, sladový extrakt v prášku (ječmen), rostlinné oleje (slunečnicový, karthámový), káva, emulgátor (řepková lecitin), přírodní aroma.
Kakao: minimálně 50 % v hořké čokoládě.
Alergeny: obsahuje mléko, pšenici, ječmen. Může obsahovat stopy vajec, sóji, mandle, lískových ořechů, ořechů, pekanových ořechů, pistácií, kešu ořechů.
Nutriční hodnoty na 100 g
-
Energie: 2310 kJ / 555 kcal
-
Tuky: 37 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 22 g -
Sacharidy: 44 g
z toho cukry: 43 g -
Vláknina: 6,47 g
-
Bílkoviny: 5,6 g
-
Sůl: 0,06 g
Skladování
Skladujte na chladném, suchém a bez zápachu místě při teplotě mezi 10 a 20 °C. Chraňte před přímým slunečním světlem.
